فوائد الشوفان، يعزز صحة العظام ويقوي الذاكرة
فوائد الشوفان، الشوفان من الحبوب التى اشتهرت بأهميتها فى فترات الريجيم لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وقليل السعرات الحرارية، هذا بجانب قيمته الغذائية العالية.
وفوائد الشوفان عديدة، لا تقتصر فقط على أنه مهم فى إنقاص الوزن، بل يساعد فى علاج العديد من الأمراض، وله فوائد عظيمة، لذا ينصح الخبراء دائما بتناولها.
فوائد الشوفان
وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن الشوفان من الحبوب التي لها قيمة غذائية عالية وتحتوى على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية المهمة، ومن فوائد الشوفان:-
-يعزز الذاكرة
يعمل الشوفان على تعزيز عمل الذاكرة، ويحسن الانتباه وقدرات التركيز.
-مدر للبول
واحدة من فوائد الشوفان هو أنه يعمل كمدر للبول، وما يتبع ذلك من العديد من الفوائد الصحية، فذلك يقلل من تورم اليدين والقدمين، وهو مفيد أيضا في القضاء على السمنة، والتورم الليمفاوي، والتهاب الأعصاب، والتهابات المسالك البولية، وحصى الكلى.
-صحة العظام
يمكن استخدام الشوفان كمشروب يساعد على التئام العظام المكسورة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات.
يحتوي الشوفان كذلك على عنصر "السيليكا"، وهو المعدن المسئول إلى حد كبير عن صحة الجلد والشعر والأظافر والعظام، كما أنه يخفف تشنجات العضلات، ويقوي الأسنان والأطراف العصبية.
-التوتر والقلق
واحد من الاستخدامات المهمة للشوفان، هو أنه يخفف من الإجهاد، ويغذي الدماغ، ما يجعله مفيدا في علاج القلق، والأرق والعصبية.
-يعالج الإمساك
تخفيف الإمساك إذ يزداد الإمساك مع التقدم في السن، وعادة ما تستخدم أدوية لمعالجة الإمساك والمعروفة بالمسهلات ذات الفعالية الكبيرة إلا أنها تقلل من جودة الحياة وتخفف الوزن، ولقد وجد أن نخالة الشوفان وهي الطّبقة الخارجية الغنية بالألياف قد تخفف الإمساك والتي يمكن أن تقلل الحاجة إلى استخدام المسهلات.
-يحمى من الربو
تقليل خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال، حيث يعتبر الربو من الاضطرابات الالتهابية التي تصيب المجرى التنفسي، ويعد الربو من أكثر الأمراض المزمنة التي تصيب الأطفال شيوعًا، ومع أن أعراضه تختلف من طفل إلى آخر إلا أن معظمهم يصاب بالسعال متكرر الحدوث والأزيز أو الصفير عند التنفس وضيق التنفس، وقد أشارت الدراسات إلى أن تقديم الشوفان مع طعام الأطفال قد يقلل خطر الإصابة بالربو عند الأطفال.
-يحافظ على جمال البشرة
العناية بصحة البشرة، إذ يساهم الشّوفان المطحون جيدًا في الحفاظ على صحة البشرة عند وضعه عليها، ولذلك يدخل في كثير من منتجات العناية بالبشرة، كما أن أهمية الشوفان للبشرة عرفت منذ زمن طويل، فقد كان يستخدم لتحسين أعراض الإكزيما وعلاج الكثير من المشاكل الجلدية كالحكة والتهيج.
-يساعد فى إنقاص الوزن
تخفيف الوزن، فقد يساعِد الشوفان على تخفيف الوزن من خلال زيادة إفراز هرمون الشّبع وتقليل سرعة تفريغ المعدة، وتعتبر ألياف بيتا غلوكان المسؤول المباشر عن زيادة الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية، الأمر الذي يجعله يقلل من مشكلة السمنة.
-يضبط مستوى السكر في الدم
تحسين مستويات السكر في الدم، حيث يساعد الشوفان على تقليل مستويات السكر في الدم خصوصًا عند الأفراد المصابين بالسكري أو الذين يعانون من مشكلة السمنة المفرطة في الوقت نفسه، كما أن الشوفان يساعد على تعزيز حساسية الإنسولين.
-يقلل مستوى الكوليسترول في الدم
تقليل مستويات الكوليسترول، إذ تساعد ألياف بيتا غلوكان الموجودة في الشوفان على تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة المعروفة بالكوليسترول الضار من خلال التخلص من العصارة الصفراوية الغنية بالكوليسترول.
-يخفض مستوى الضغط في الدم
خفض ضغط الدم، حيث يمتاز الشوفان باحتوائه على المركبات النباتية النافعة كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للحكة، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم.
