طريقة عمل صوابع زينب، بأقل التكاليف والنتيجة مبهرة

طريقة عمل صوابع زينب، من طرق الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرين، ولكن أسعار الحلويات الشرقية بشكل عام ارتفعت بشكل كبير في الآونة الأخيرة، مما دفع كل ست بيت أن تحاول إجادة عمل مختلف أنواع الحلويات في البيت، للتوفير في الميزانية، وفي نفس الوقت لا تحرم أفراد أسرتها من تناول مختلف الحلويات.

ولذلك أصبحت تحرص الكثير من الأمهات وستات البيوت على تعلم طريقة عمل صوابع زينب في البيت، بدلا من شرائها جاهزة، للتوفير في الميزانية، خاصة أن طريقة عمل صوابع زينب غير مكلفة، فقط نحتاج لعملها الدقيق الأبيض ودقيق السميد والزيت وبعض التوابل البسيطة.

وفي السطور التالية نقدم أكثر من وصفة، لطريقة عمل صوابع زينب، لأكثر من شيف، وكلها وصفات مضمونة، وزي الجاهزة، وغير مكلفة.

طريقة عمل صوابع زينب من مطبخ الشيف آسيا 

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات، لتدخلي السعادة على قلوب أفراد أسرتك، وفي نفس الوقت تحافظين على صحتهم.

مقادير عمل صوابع زينب:

3 أكواب دقيق

كوبين سميد

كوب زيت

ملعقة كبيرة ينسون مطحون

ملعقة كبيرة شمر مطحون

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

كوبين ماء

قطر متوسط , لا ثقيل ولا خفيف

خطوات عمل صوابع زينب:

أمزجي المواد الصلبة كلها مع بعض، أضيفي الزيت، ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة.

أضيفي الماء وخففي سرعة الخلاط، وأعجني الكل للحصول على عجين متماسك

غلفي العجين ودعيه يرتاح مدة ساعة.

خذي جزء من العجينة بحجم حبة عين الجمل وشكليه على شكل اصبع، ضعيها على أطراف الأصابع، واضغطي به على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الثقوب، إلى أن تتشكل لديك الزخرفة على العجينة. 

أكملي بقية المقدار.

في مقلاة عميقة سخني زيت غزير, ثم اقلي أصابع زينب إلى أن يصبح لونها ذهبي.

ضعيها في القطر 2-3 دقيقة إلى أن تتشرب القطر ثم أخرجيها. احتفظي بها في البراد لحين التقديم.

وصفة الشيف رشا الشامي لعمل صوابع زينب

ونستعرض كذلك في السطور التالية، طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات من مطبخ الشيف رشا الشامي.

مقادير عمل صوابع زينب 

250 جرام دقيق

250 جرام دقيق سيمولينا

50 مل زييت

حوالى 250 مل ماء او اقل 

10 جرامات خميرة 

ذرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة سكر 

ڤانيلا

للتزيين:- فستق مجروش.

زيت للتحمير 

شربات تقيل بارد

طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل رموش الست بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل صوابع زينب زي المحلات 

تخلط المقادير الجافة سويا ثم يضاف الزيت ثم الماء ويخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

تترك ساعة لتختمر ثم تشكل إلى أشكال بيضاوية صغيرة ثم توضع على مصفاة وتضغط بالإصبع وتسحب حتى تأخذ الشكل المطلوب.

تقلى فى زيت غزير ساخن.

بعد التحمير تصفى وتوضع بالشربات الثقيل البارد.

تصفى وتجمل بقليل من الفستق المجروش، وبالهنا والشفا.

ونقدم لكم من خلال موقع فيتو تغطية شاملة  لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.