طريقة عمل اللحمة بالبصل، غدا سريع وقيمته غذائية عالية

طريقة عمل اللحمة بالبصل، من الأكلات المصرية التي يعشقها الكثيرون، وطريقة عمل اللحمة بالبصل، من الطرق سهلة التحضير، ومن الوصفات التي يمكن إعدادها في وقت قياسي على الغداء، ولا تتطلب مجهودًا كبيرًا، إلى جانب أنها وجبة مغذية، وقيمتها الغذائية عالية.

ويطلق على طريقة عمل اللحمة بالبصل، أيضا "كباب الحلة"، و"اليخني".

وطريقة عمل اللحمة بالبصل؛ تعد هي الحل السحري والسؤال المناسب للسؤال اليومي: هناكل ايه النهارده؟! وهو السؤال الذي يحير كل ستات البيوت والأمهات، بشكل يومي، فمع كل يوم جديد تبحث كل ست بيت وأم عن الاكلات التي يمكنها أن تعدها لغداء اليوم، إلى جانب أن اللحمة بالبصل من الاكلات غير المكلفة بشكل كبير، فعلى الرغم من غلاء اللحوم، لكنها أكلة لا تتطلب الكثير من التكاليف، إلا البصل، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض، أو الأرز بالشعرية.

طريقة عمل اللحمة بالبصل

وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل اللحمة بالبصل، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك. 

مكونات عمل اللحمة بالبصل:

نصف كيلو لحم بتلو مكعبات 

2 بصلة متوسطة الحجم

3 فصوص ثوم

2 م ك صلصة طماطم

2 فلفل اخضر 

3 أكواب شوربة لحم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

قليل من الفلفل الأحمر

نصف ليمونه

ملح

2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون

خطوات عمل اللحمة بالبصل: 

يقطع اللحم الى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.

يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون الى مربعات، ويقلب الكل جيدًا في وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالي نصف ساعة في الثلاجة حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.

في هذا الوقت نأتي بمقلاة كبيرة يقلى الفلفل في ملعقه سمن أو زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عالية يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.

بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصة، ونقلب، ثم نضيف الشوربة وتغطى المقلاة لمدة حوالي نصف ساعة.

ينقل بعد ذلك كباب الحلة في برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه وبألف هنا.

شرائح اللحمة السريعة بالبطاطس

وتقدم الشيف ريمو أكلة اخرى سريعة باللحمة أيضا، كما أن قيمتها الغذائية عالية؛ إلى جانب طعمها اللذيذ؛ وهي اللحم والبطاطس والبصل والطماطم.

مكونات عمل اللحمة بالبصل:

نصف كيلو لحم 

ملح 

فلفل أسود 

كوب كبير ماء

حوالى ربع كيلو بصل أورمه

4 ثوم فصوص

3 حبات طماطم

ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور

ملعقة كبيرة سمن او زبده

حوالى 3 حبات بطاطس كبيره مقطعه مربعات

خطوات عمل اللحمة بالبطاطس:

يقدح السمن او الزبده ويحمر فيهم البصل حتى يأخذ لون ذهبى، ثم يضاف الثوم والجنزبيل ويقلب تقليبتين.

يضاف بعد ذلك اللحم ويحمر على الوجهين، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

نضيف الطماطم ونتركها تغلي قليلا، ثم نضيف البطاطس وكوب كبير من الماء.

تترك حتى تمام الطهي.

نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.