ما هي فوائد العنب لمرضى القلب؟
يجهل العديد من الأشخاص الفوائد العديدة التي تعود عليهم عند تناول العنب وخصوصا مرضى القلب، فما هي أبرز هذه الفوائد ؟ هذا ما تُرشدنا إليه الدكتورة مرام نبيل استشاري الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية جامعة عين شمس، من خلال السطور التالية:
ـ فوائد تناول العنب لمرضى القلب:
١ـ تشير بعض الأدلة الأولية لبعض الدراسات العلمية إلى أن شرب عصير العنب يمكن أن يقلل بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب مثل تجلطات الدم، والالتهابات، والتلف التأكسدي.
٢ـ يحتوي العنب على ما يُقارب ١٦٠٠ مركب نباتي، مثل مضادات الأكسدة التي تساهم في إصلاح الخلايا المتضررة بسبب الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تسبب الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بالإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب.
٣ـ توجد العديد من مضادات الأكسدة في كل من أوراق العنب، وبذوره، وقشرته، وساقه، وقد تُساهم هذه المُضادات في خفض خطر الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب، وتقليل الضغط، وتختلف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في العنب باختلاف صِنفه، وعدة عوامل أخرى، حيث يحتوي العنب الأحمر والأرجواني على كميات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالعنب الأبيض والأخضر.
٤ـ أشارت بعض الدراسات الصغيرة إلى أنه يمكن للمركبات الموجودة في العنب أن تساهم في الوقاية من ارتفاع الكوليسترول، فتناول ٥٠٠ جرام من العنب الأحمر يوميًا لمدة ٨ أسابيع تُقلل مُستويات الكوليسترول الضار في الدم، إلا أن العنب الأبيض لم يُظهر نفس التأثير.
٥ـ قد يُساعد العنب ايضًا على خفض ضغط الدم بالإضافة إلى انخفاض مؤشرات تلف عضلة القلب والالتهابات، بالإضافة إلى تحسن بعض وظائف القلب وقد ثُبت ذلك بالدراسات العلمية التي أجريت علي العنب الأحمر والأصفر.
٦ـ يحتوي العنب على كميات جيدة من البوتاسيوم الذي يعد من المعادن الضرورية للحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي، ويرتبط نقصه بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والسكتات الدماغية، فإن الحصول على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم قد قلل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين حصلوا على كميات أقل من البوتاسيوم، وذلك بالتزامن مع انخفاض استهلاك الصوديوم.
