5 أكلات مهمة تساعد فى الوقاية من سرطان الثدي

سرطان الثدي من الأمراض الخبيثة التتى تصيب عددا ليس بقليل من النساء وبعض الرجال، وللأسف أحيانا يصعب علاجه ويسبب الوفاة.

ويقدم المعهد القومي التغذية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي “فيس بوك”، أكلات تساعد فى الوقاية من سرطان الثدي، منها:-

-الثوم، وهو يعد من ضمن الأغذية المحاربة لسرطان الثدي والعديد من أشكال السرطان، حيث وجدت دراسة أن النساء اللواتي تناولن الثوم بانتظام كن بدرجة خطر منخفضة للإصابة بسرطان الثدي، كما هو الحال مع الثوم للبصل أيضًا يمتلك خواص مضادة للسرطان بفضل كفاءة المواد المضادة للأكسدة التي ترتبط هي أيضًا في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.

- الشاي الأخضر، ويعتبر المكون الرئيسي في الشاي الأخضر هو البوليفينول وهو المسؤول عن 40% من محتوى المواد المضادة للأكسدة في الشاي، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هذا العنصر ليس فقط يقلل من خطر السرطان، ولكن أيضًا يمكن أن يبطئ من انتشار الخلايا السرطانية بما في ذلك خلايا سرطان الثدي، كما يبدو أن آلية عمل البوليفينول تشوش مسارات نقل الإشارات في الجسم، مما يؤثر على أنشطة إنزيمات تشارك في الانتقال من خلية سليمة لخلية سرطانية؛ مما يمنع في الواقع من انتشار السرطان.

- البروكولي وبراعم البروكولي الخضراء، وهو من ضمن الأغذية المحاربة لسرطان الثدي، وذلك بفضل مركبات تسمى سلفورافين التي تساعد الجسم على الوقاية من انتشار الأورام، حيث وجدت دراسة حديثة أن السبب الأساسي في ذلك هو أن السلفورافين قد يثبط عمل إنزيم يسمى (HDAC) الذي يعمل على قمع قدرة الجسم على مكافحة الورم، بهذا الخصوص فإن براعم البروكولي تعد من وسائل الدفاع الأقوى، لأنه في الجذور التي تبلغ من العمر 3 أيام هنالك 20-50 ضعف تراكيز السولفورافين مقارنة بالبروكولي البالغ.

-الكركم، والعنصر النشط في الكركم هو الكركمين والمعروف كوسيط لعلاج مجموعة واسعة من المشاكل الطبية، فهو يقوي جهاز المناعة، ويثبط ويمنع مرض الزهايمر، ويمنع موت الخلايا، ويقوي أغشية خلايا الجسم، ومضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، ويساعد مرضى السكر ويساعد في عمل الجهاز الهضمي، ويقلل من خطر بأمراض القلب، والأهم من ذلك هو حليف مخلص في الحرب ضد السرطان فهو يمنع انتشاره ويوازن من حالة المرضى، والكركمين يبطئ من انتشار الخلايا السرطانية عبر تعارضه لعملية نسخها المتماثل، كما يقوم بتعزيز حماية أغشية الخلايا، ويلعب دورًا هامًا في منع جزيء يسمى (RANKL) يتواجد في الخلايا الأعنف والأكثر فتكًا للورم السرطاني في الثدي.

-الرمان، ومن المعروف عن الرمان أنه من ضمن الأغذية المحاربة لسرطان الثدي بفضل وفرة المكونات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة فيه، فقد تكون هذه المكونات ذات فائدة متعددة في مكافحة سرطان الثدي، وقد وجدت الدراسات أن حمض الإيلاجيك المتواجد في الرمان تتداخل مع عملية إنتاج إنزيم أروماتاز الذي يزيد من إنتاج الهرمونات في أنسجة الثدي، هذا التدخل ضروري؛ لأن سرطان الثدي يتعلق ويتغذى على الهرمونات، مثل: هرمون الأستروجين لينمو وينتشر.