طريقة عمل الهوت شوكليت مثل الكافيهات
الهوت شوكليت من المشروبات اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار ورغم سهولة تحضيره إلا أن الجاهز منه دائما مميز، لذا تحرص ربات بيوت على تحضيره مثل الكافيهات.
وتقدم الشيف عواطف محمد طريقة عمل الهوت شوكليت.
مكونات عمل الهوت شوكليت:
كوب ونصف لبن حليب خالي الدسم.
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو.
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة كبيرة عسل.
عود قرفة للتزيين.
طريقة عمل الهوت شوكليت:
-اخلطي نصف كمية الحليب مع الكاكاو البودر والقرفة في قدر جيدا.
-ثم ضعيه على نار متوسطة إلى عالية مع الإستمرار في التحريك.
-أضيفي العسل والفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا ويبدأ بالغليان.
-أضيفي باقي كمية الحليب وحركي جيدًا حتى تتجانس المكونات ويغلي الخليط.
-ازيلي القدر عن النار وضعي عود القرفة فيه وحركي.
-وزعي المزيج في أكواب وقدميه ساخنًا.
ولعمل الهوت شوكليت بالمارشيمللو.
مكونات عمل الهوت شوكليت بالمارشميللو:
2 ملعقة كاكاو خام
2 ملعقة سكر
نصف ملعقة صغيرة نشا
كوب لبن حليب
كرات مارشيمللو
طريقة عمل الهوت شوكليت بالمارشميللو:-
- نحضر كنكة كبيرة ونضع بها اللبن والنشاء والكاكاو والسكر ونقلب أولا جيدا حتى تذوب المكونات وتتجانس معا.
- ثم نرفع الكنكة على النار الهادئة، ونقلب جيدا حتى يغلظ الخليط قليلا ويغلى، ثم نرفعه من على النار.
- ثم نحضر كاسات التقديم ونضع بها المارشيمللو، ثم نصب عليها الهوت شوكليت المغلي، وتقدم بعدها حيث يذوب المارشيمللو ما يعطى شكل مبهر مذاق شهى يعشقه الكبار والصغار.
ولعمل الهوت شوكليت العادي.
مكونات عمل الهوت شوكليت العادى:
نصف ليتر لبن حليب
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كاكاو
سكر حسب الرغبة
قطع شيكولاتة أو شيكولاتة شيبس
طريقة عمل الهوت شوكليت العادى:
- نغلى اللبن والماء معا على نار هادئة.
- ثم نضع السكر حس الرغبة.
- نضيف الكاكاو ونقلب جيدا حتى تمام الذوبان
- ثم نرفع المشروب من على النار ونضيف له الشيكولاتة.
- نصبه فى كاسات التقديم ويقدم ساخنا.
والهوت شوكليت مشروب لذيذ ولكن لا يجوز الإفراط من تناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والذكريات.
