أسهل طريقة لعمل عصير الرمان في المنزل
يعد عصير الرمان أحد أهم أنواع العصائر اللازمة للصحة والجسم، والتي يُفضل تناولها بشكل مستمر، وفيما يلي اسهل طرية لاعداده والتعرف علي مكوناته من خلال السطور التالية:
ـ أولًا طريقة عمل عصير الرمان:
ـ المكونات:
ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
الماء المعدني الفوار أو الماء العادي حسب الرغبة.
ثلاثة أكواب من عصير الرمان الطازج.
مكعبات من الثلج.
السكر حسب الرغبة.
رشة من الملح.
ـ طريقة التحضير:
خلط جميع المكونات معًا في الخلاط أو في إبريق، ثم تقديم العصير مع مكعبات الثلج.
ـ ثانيًا طريقة عمل عصير الرمان بالكريمة:
ـ المكونات:
كوب ونصف من الكريمة الطازجة والزبادي.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
حبتان صغيرتان من الرمان.
مكعبات من الثلج.
ـ طريقة التحضير:
وضع الرمان والزبادي في الخلاط وخلط المكونات جيدًا، ثم نخل الخليط على قطعة من الشاش، وضع العصير المنخول في الخلاط مرة أخرى، ثم إضافة السكر والكريمة وخلط المكونات جيدًا، ثم إضافة مكعبات الثلج وخلطه قليلًا، ثمّ تقديمه.
ـ ثالثًا طريقة عمل مارينج الرمان:
ـ المكونات:
ثلاث حبات من عصير الرمان الطازج.
حبتان كبيرتان من الرمان البذور فقط.
ست حبات كبيرات من بياض بيض بدرجه حرارة الغرفة.
كوب ونصف من السكر وكريمة الخفق.
خمس ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة ونصف من ماء الورد حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة ونصف من نشا الذرة.
نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة من اللون الأحمر حسب الدرجة المطلوبة.
ـ طريقة التحضير:
وضع بياض البيض والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات على سرعه مرتفعة إلى أن يتم تكوين الرغوة.
إضافة كل من السكر، ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من نشا الذرة تدريجيًا مع الاستمرار في تقليب المكونات إلى أن يصبح البياض متماسك، وتركه لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
إضافة اللون الأحمر مع التقليب بخفة إلى أن يتم الحصول على اللون المطلوب، ويجب مراعاة عدم خلط اللون جيدًا ولكن أن يصبح اللون مثل خطوط حمراء.
إحضار صينيه خبز مبطنه بورق الخبز، ثم رسم خمس دوائر قطرها ١٠ سم، أخذ كمية من المارينج باستعمال ملعقتين.
تعبئة الدائرة المرسومة ويجب أن يكون الارتفاع ٦ سم تقريبًا مع مراعاة تمرير الملعقة حول المارينج من أجل أن يكون المنظر جميل.
خبزها في الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٤٠ درجة مئوية لمدة ٦٠ دقيقة، ثم إطفاء الفرن وترك المارينج داخل الفرن إلى أن يصبح باردًا لمدة ١٥ دقيقة مع فتح باب الفرن قليلًا.
تقديم مارينج الرمان مع كلٍ من الكريمة المخفوقة، كمية من بذور الرمان وكمية قليلة من صلصة الرمان على الوجه.
ـ تحضير الصلصة:
تسخين كل من عصير الرمان، ماء الورد والسكر في كسرولة صغيرة على النار.
وترك الخليط إلى أن يتم غليانه، ثم خفض درجة الحرارة وترك الصلصة إلى أن تصبح كثيفة القوام.
ترك الصلصة إلى أن تصبح باردة تمامًا، ووضعها جانبًا إلى وقت التقديم.
