طريقة عمل الكول سلو فى المنزل أحلى من الجاهزة
الكول سلو من أنواع السلطة الغربية الشهيرة التي تشتهر تقديمها فى مطاعم الدجاج البروستد وهى طيبة المذاق ويعشقها الكبار والصغار، ويسهل تحضيرها فى المنزل.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل الكول سلو.
مكونات عمل الكول سلو:-
2 كوب شرائح الكرنب الأبيض
نصف كوب جزر مبشور
نصف كوب لبن رائب
3 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة عسل أبيض
ملعقة خل
نصف ليمونة
ملعقة بصل مفروم ناعم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل الكول سلو:-
- نحضر بولة عميقة ونضع بها جميع الخضروات ونقلب جيدا.
- نقلب كل مكونات الصوص جيدا وتصب فوق الكرنب والجزر والبصل وتقلب جيدا.
- نضع سلطة الكول سلو فى الثلاجة لمدة ساعتين، وتقدم باردة، ومن الضروري تقديمها باردة لأن مذاقها باردة يكون أفضل.
- ولعمل سلطة الجزر الروسية:
المكونات:
2 جزرة مبشورة
كوب جبن رومى مبشور
نصف كوب مايونيز
نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة عمل سلطة الجزر الروسية:
- نحضر بولة عميقة ونضع بها الجزر والثوم والجبن الرومي ونقلب جيدا.
- نضيف المايونيز ورشة الملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدا حتى تتجانس مكونات السلطة.
- نضع السلطة فى الثلاجة، وتقدم باردة بجانب أى نوع طعام فهى طيبة المذاق وتفتح الشهية كثيرا.
وهناك العديد من أنواع السلطة، وجميعها طيبة المذاق، وتحرص ربات البيوت على تحضير طبق السلطة يوميا لما به من قيمة غذائية عالية، حيث يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، لذا تهتم الأمهات بالتنوع فى تقديمه لتشجيع الأبناء على تناول السلطة وجعلها أساسية ضمن الوجبات الرئيسية ما يقوى مناعتهم.
