اكلات سريعة .. احذري تقديمها لأبنائك خلال المذاكرة
مع العام الدراسي الجديد؛ تبحث كل أم عن الأطعمة المناسبة، التي تمد الطلاب بالطاقة والحيوية، والتي تساعدهم على المزيد من التركيز، وكذلك محاولة تجنب الاطعمة التي قد تصيبهم بالخمول أو الكسل، أو تؤثر بالسلب على تركيزهم، وقدرتهم على مواصلة المذاكرة والتحصيل.
وتؤكد دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك بعض الأطعمة السريعة التي يقبل على تناولها الطلاب خلال ساعات المذاكرة، وتظن الكثير من الأمهات أنها تمنحهم الطاقة والحيوية، في حين أنها تأتي بنتائج عكسية، وتسحب الطاقة من أجسامهم، وتصيبهم بالخمول.
أكلات تصيب الطلبة بالخمول والنعاس
وتستعرض دكتورة هدى في السطور التالية، بعض الأكلات التي يجب تجنبها أثناء المذاكرة والامتحانات؛ لأنها تؤدي إلى الشعور السريع بالخمول والميل للنعاس.
الخبز الأبيض بالمربى:
هذا الإفطار البسيط، المكون من الخبز الأبيض مع المربى يعتقد الكثيرين أنه يمد الطلاب بالطاقة.
لكنها في حقيقة الأمر طاقة وهمية سرعان ما تزول، وقد تصيب بارتفاع في السكر، وتجعل الجسم طوال اليوم في حاجة للمزيد من السكر.
في حين أن الإفطار المثالي؛ هو البروتين مع قليل من الدهون، للموازنة ما بين الشبع وإمداد الجسم بالطاقة.
الحبوب باللبن:
الإفطار الذي يفضله معظم الطلاب، يتسبب في حدوث مشكلات بالمعدة، فاختلاط الحبوب باللبن تدخل للجسم كميات كبيرة من الكربوهيدرات؛ التي تهضم بسرعة وتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، وتعطل الطاقة لهضم الأطعمة التي يتم هضمها ببطء.
ولابد من إضافة الدهون والبروتين لوجبة الإفطار كما ذكرنا سلفا، كذلك يمكن تقديم الزبادي الخالي من الدسم، مع إضافة حفنة من المكسرات.
بيتزا باللحوم:
إضافة اللحوم للبيتزا تضيف المزيد من السعرات الحرارية لها، والدهون المشبعة والصوديوم، وهذه المحتويات تصيب الطلاب بالتثاقل والخمول، كما أنها تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويمكنك في المقابل تقديم البيتزا مع الخضار لهم، بدلا من اللحوم لإضافة المزيد من المواد الغذائية لها، وأضف طبق من السلطة.
أطعمة تمد الطلبة بالطاقة والنشاط
وتؤكد دكتورة هدى، أنه في المقابل هناك أطعمة يمكنها أن تمد الطلاب بالطاقة والنشاط، والتي يجب الحرص على تقديمها للطلاب خلال الدراسة، وبشكل خاص خلال الامتحانات.
بذور قرع العسل
فهي مليئة بالبروتينات والفيتامينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية، لذلك فهي توفر الطاقة الفورية وتكافح أعراض التعب، ويمكن وضعها على كوب الزباي الذي يتناولونه في وجبة الفطار.
عين الجمل:
يعد وجبة خفيفة مثالية يمكن أن تعزز الطاقة بالجسم، فهو غني بالبروتين والفيتامينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في تخفيف أعراض التعب.
ويمكن تقديمه للطلبة بين وجبتي الإفطار والغداء، ووضعه على مختلف الحلويات.
دقيق الشوفان:
الشوفان غني بالبروتين والمنغنيز والفوسفور وفيتامين B1، يعزز مستويات الطاقة، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم.
ويمثل وجبة مثالية في الإفطار.
الزبادي:
يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات، وبكتيريا البروبيوتيك الموجودة في الزبادي تحارب بنشاط أعراض التعب، كما أنه مصدر جيد لتقوية الطاقة، وهو يحسن صحة الجهاز الهضمي.
