بدلا من المطاعم.. اعرفي طريقة عمل ناجتس الفراخ في البيت|فيديو

يحب الأطفال ناجتس الدجاج وقطع الستربس والبانيه المقرمش، فكلما سألتي طفلك ماذا يريد أن يأكل على الغداء اليوم فبنسبة كبيرة سيطلب منك الناجتس أو شرائح الدجاج المقرمشة أيا كانت الطريقة المُعدة بها، ويمكنك أن تعدي الناجتس الفراخ في المنزل وتوفري بدلا من شرائه من أحد المطاعم أو شراء الناجتس المجمد، وتقدم الشيف فيفيان فريد طريقة عمل الناجتس في خطوات بسيطة.

مكونات عمل الناجتس

ربع كيلو أوراك دجاج 
ربع كيلو صدور دجاج مفرومة 
2 ملعقة كبيرة من النشا 
2 ملعقة صغيرة لبن باودر 
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض 
ملعقة صغيرة بصل باودر 
ملعقةصغيرة ثوم ومثلها زنجبيل 
نصف كوب دقيق 
2 ملعقة كبيرة نشا 
كورن فليكس مطحون 
ماء

طريقة عمل ناجتس الفراخ

ضعي في الكبة ربع الصدور وربع أوراك واضيفي إليها اللبن الباودر والثوم الباودر والبصل الباودر والزنجبيل، ثم اضيفي النشا والفلفل الأسود والملح والفلفل الأبيض، ثم أضيفي ملعقتين من النشا واضربي كل هذه المكونات معا في الكبة أو الخلاط.

افردي العجينة على ورقة زبدة ثم غطيها بالورقة جيدا واحضري النشابة وافردي عجينة الناجتس جيدا ليصبح سمكه واحدا.
وشاهدي هذا الفيديو لتتعرفي على الخطوة التالية..