تعرفي على مقادير عمل الكبسة السعودي | فيديو

بعض السيدات يبحثن عن الطريقة الأفضل لإعداد الكبسة السعودي الشهية، فمن المعروف أن المقادير السعودية المزيد بامتياز تضفي المزيد من المذاق الطيب والشهي على هذا الطبق الغني، الذي أصبح له شهرة كبيرة في الكثير من العزومات والولائم المصرية، وتقدم الشيف فيفيان فريد من خلال برنامج "كل يوم أكلة" المذاع على فضائية ten، طريقة عمل الكبسة السعودي بخطوات سهلة.

مقادير عمل الكبسة السعودي

كيلو من اللحم الضأن أو لحم الموزة 
4 كوب أرز بسمتي منقوع لمدة ربع ساعة 
3 بصل مفروم 
كوب إلا ربع صلصلة طماطم 
2 فلفل أخضر حار مفروم 
3 جزر مبشور 
ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون 
ربع كوب زيت 

3 فصوص ثوم 
3 طماطم مقشرة 
حزمة كزبرة 
ملح وفلفل أسود 
كمون 
خل 
وبهارات الكبسة
ملعقة كبيرة قرفة بودة 
نصف ملعقة كبيرة هال مطحون 
تصف ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 
2 ملعقة كبيرة قرنفل مطحون 
ملعقة كبيرة ملح 
ملعقة كبيرة فلفل أسود 
ملعقة كمون 
نصف ملعقة كبيرة كركم 
لومي 
عود قرفة