أعراض ارتفاع الكوليسترول.. والعلاج بالخضروات والفواكه والأعشاب

ارتفاع الكوليسترول في الدم من المشاكل الصحية التي ترتبط بالتقدم في العمر، ويصاب به كبار السن، والكوليسترول هو مادة شمعية موجودة في الدم، تساعد الجسم في بناء الخلايا الصحية، وارتفاع الكوليسترول في الدم عن معدلاته الطبيعية يؤدي إلى تكون ترسبات دهنية في الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم في الشرايين، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بالجلطات، التي تسبب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وأسباب ارتفاع الكوليسترول تتمثل في الإكثار من الدهون غير الصحية.

أعراض ارتفاع الكوليسترول

وفي هذا السياق قالت الدكتورة هدى مدحت، أخصائية التغذية العلاجية: إنه من الصعب اكتشاف ارتفاع الكوليسترول في الدم في بداياته، فلا يتم اكتشافه إلا بعد تكون "البلاك" في الشرايين، وهذا يعني الوصول إلى مرحلة خطيرة في المرض.

وأضافت، أنه يمكن اكتشاف ارتفاع الكوليسترول من خلال اعراض ارتفاع الكوليسترول، التي تستعرضها في السطور التالية:

آلام شديدة في الصدر: 

فهذا يعني إحتمالية الإصابة بذبحة صدرية نتيجة زيادة نسبة الكوليسترول.

الغثيان:

أيضًا يسبب ارتفاع الكوليسترول بعض الإضطرابات في المعدة والأمعاء، والناتجة عن الطعام الدسم.

الشعور بالتعب الشديد: 

وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية بصورة طبيعية، حيث أن ارتفاع الكوليسترول يؤثر على إنتاج الهرمونات الهامة من قبل الغدة الدرقية.

ضيق التنفس: 

والناتج عن وجود مشكلة في تدفق الدم بسبب ارتفاع الكوليسترول به.

نصائح للتحكم في الكوليسترول 

وأوضحت الدكتورة هدى، أنه يمكن بكل سهولة الحفاظ على الكوليسترول في معدلاته الطبيعية، من خلال الالتزام ببعض العادات الغذائية البسيطة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

الابتعاد عن الدهون الضارة، والأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة؛ كالدهون الحيوانية كالسمنة والزبد والقشطة، واستبدال ذلك بزيت الذرة أو عباد الشمس أو الزيتون.

الإكثار من تناول الألياف الغذائية، الموجودة في الخضراوات والفواكه الطازجة.

التقليل من تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الدسمة منها، واستبدالها بالأسماك أو الدواجن، مع ضرورة الإكثار من البروتينات النباتية مثل عيش الغراب والبقوليات.

منتجات الألبان لا بد أن تكون خالية من الدسم، فالإكثار من الألبان خالية الدسم مفيد؛ لأنها تحتوي على الكالسيوم، وهو مفيد في خفض ضغط الدم.

تجنب زيادة الوزن، وذلك بالاعتدال في كمية الطعام، وعدم الاكثار من الدهون والكربوهيدرات والسكريات.

تنظيم السكر والضغط لأنهما من عوامل الخطر، وزيادة حدوث تصلب الشرايين وتراكم الدهون.

الابتعاد عن التدخين لأنه ثبت علميا أن معدل حدوث الجلطات في المدخنين أكثر من ثلاثة اضعاف عنها في غير المدخنين.. فهناك ارتباط وثيق بين التدخين وبين ترسب الكوليسترول وارتفاع الدهون الضارة.

أعشاب لعلاج ارتفاع الكوليسترول

وتستعرض اخصائية التغذية العلاجية، في السطور التالية، أهم الاعشاب الطبيعية، التي يمكن تناولها بانتظام، لعلاج ارتفاع الكوليسترول في الدم.

الحلبة

يقلل الكوليسترول في الدم، وهو جيد لمرضى السكري، فهو يساعد في السيطرة على معدلات السكر في الدم.

بذور الكتان 

والتي تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الجسم، ويمكن إضافتها لأكلاتنا اليومية، لتحافظ على معدلات الكوليسترول سيئة منخفضة في الدم.

الشعير 

يساعد الشعير على خفض الكولسترول في الدم، وهو يستخدم كبديل عن منتجات القمح مثل دقيق الشعير، كما يمكن تناول مشروب الشعير الطبيعي.

خضروات تخفض الكوليسترول في الدم

البصل
من مركبات الكبريت، التي تساعد على خفض الكولسترول في الدم، وكذلك ضغط الدم المرتفع.

الطماطم
هذا النوع من الخضراوات غنية بمادة الليكوبين، وهي مضادة للأكسدة، كما أنها تحتوي على فيتامين C، والألياف التي تساعد على خفض ضغط الدم.

البطاطا
تمدك بالطاقة، وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة.

الثوم
وهو من الأطعمة التي يمكن إضافتها لكل أكلاتك اليومية، وهو له تأثير كبير في تخفيض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم.

فواكه تعالج ارتفاع الكوليسترول

الرمان
تحتوي فاكهة الرمان على مواد مضادة للأكسدة، تساعد في الحد من ارتفاع الكولسترول في الدم.

البرتقال
هذه الفاكهة غنية بالعديد من الفيتامينات والأملاح، مثل فيتامين C والبوتاسيوم وحامض الفوليك، وتساعد هذه المجموعة في إمدادك بالطاقة، كذلك خفض مستويات هرمون التوتر، إلى جانب أنها تحتوي أيضا على الألياف الغذائية القابلة للذوبان، التي تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

أعراض ضغط الدم العالي وأسباب الإصابة.. وطرق العلاج بالمشروبات

فوائد الكركديه البارد.. أبرزها علاج الضغط المرتفع وتقليل الكوليسترول

أطعمة ومشروبات تخفض الكوليسترول

اللوز
يعد اللوز من أفضل أنواع المكسرات التي تخفض الكوليسترول، ويمكنك تناوله بين الوجبات بشكل يومي.

الشيكولاتة الداكنة
تعد الشيكولاتة الداكنة من الأطعمة التي تخفض الكوليسترول في الدم، كما أنها مفيدة للقلب، وتساعد على تعزيز جهاز المناعة 

الشاي الأخضر
شرب كوب من الشاي الأخضر بدون سكر مرتين في اليوم، يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم.