طريقة عمل ورقة سجق| فيديو

السجق من اللحوم المصنعة الشعبية التى يعشقها المصريون كثيرا لمذاقه الشهي والمميز، وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره.

والسجق لا يقدم فقط شرقى أو مع المكرونة، بل أصبح هناك طرق عديدة لتحضيره، خاصة الطواجن، وهى أكلات تقدم فى المطاعم ويزداد الإقبال على تناولها.

وورقة السجق من الأكلات المبتكرة التى تقدم على نفس طريق ورقة اللحم، مع وجود بعض الإختلافات البسيطة، ويسهل على ربات البيوت تحضيره فى المنزل.

وتستعرض الشيف فيفيان فريد، خلال برنامج “كل يوم أكلة”، المذاع عبر فضائية “ten”، طريقة عمل ورقة سجق.

مكونات عمل ورقة سجق:

سجق

زبد

بصل

فلفل ألوان

طماطم

السبع بهارات