طريقة عمل القهوة باللبن زي الكافيهات

القهوة باللبن من المشروبات الصباحية المفضلة لدى الكثيرين، إلا أن الكثيرين ممن يتناولون القهوة باللبن لا يجيدون طريقة عمل القهوة باللبن، في حين، أن طريقتها سهلة، ويمكن عملها بكل سهولة.

وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل القهوة باللبن، بكل سهولة، وبنفس الطريقة التي تقدم بها في الكافيهات الشهيرة.

مكونات عمل القهوة باللبن:

نصف كوب من الحليب السائل

نصف كوب من الماء

ملعقة من البن

سكر حسب الرغبة

طريقة عمل القهوة باللبن:

يوضع الماء في قدر صغير (كنكة القهوة)، مع البن والسكر، وتقلب المكونات جيدا، حتى تمام الذوبان.

يرفع القدر على نار هادئة جدا، وتترك على النار مع المتابعة، حتى يبدأ في الغليان ويوضع في فنجان، بحيث يملأ نصفه فقط.

يوضع اللبن الحليب على النار، حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم يضاف للقهوة، مع التقليب.

يترك القليل من الحليب، حتى يضاف على الوجه عند التقديم في النهاية، ويصب ببطء، ليصنع الشكل المميز للقهوة باللبن التي تقدم في الكافيهات.

فوائد القهوة

وأكد دكتور سيد شلبي أستاذ الامراض الباطنة أن فنجان القهوة باللبن الصباحي الذي اعتاده البعض له الكثير من الفوائد الصحية، على عكس ما يعتقد البعض، فهو يجعل يومك أفضل، وهو ما يوضحه في السطور التالية. 

يجعلك أكثر ذكاء

شرب كوب من القهوة في بداية يومك يجعلك أكثر ذكاءا، حيث أن القهوة تحفز وظيفة الدماغ، وهذا يساعد على تحسين الذاكرة، وتحسين مستوى التركيز.

يحمي من الزهايمر

أكدت الدراسات أن شرب كوب من القهوة يوميا يقي من مرض الزهايمر. 

تجعلك سعيدا

الاكتئاب أصبح الآن مرض العصر، ويصيب كل الفئات العمرية، ولا يجب الاستهانة به، لأنه قد يصل بصاحبه إلى حد الانتحار، وتعد القهوة الصباحية من العوامل التي تساعد على منع الاكتئاب الخفيف والمشاعر السلبية، حيث أن القهوة تعمل على القضاء على الإجهاد والتوتر في جسمك، ولكن على ألا يزيد مقدارها في اليوم عن كوبين فقط. 

اضرار القهوة

وأكد دكتورة لورا باولا استشاري التغذية أنه رغم فوائد القهوة للجسم، وغناها بالمواد المضادة للأكسدة، كما أنها تحافظ على صحة الجلد، وتساعد في خفض الوزن، إلا أن الإفراط في تناول القهوة قد يصيبك بالعديد من الأمراض..

وأضافت  دكتورة لورا أن 400 ملليجرام من القهوة هو الحد الأقصى من الاستهلاك اليومي الآمن للكافيين بالنسبة للبالغين، والتي عادة ما تكون حوالي 3-4 أكواب يوميا، في حين يفضل أن يكتفي الشباب فقط بحاولي 100مليجرام في اليوم الواحد، الذي هو مجرد كوب واحد من القهوة يوميا.

وتعدد دكتورة لورا، في السطور التالية، اضرار القهوة، التي تنتج عن الإفراط في شرب القهوة خلال اليوم.

زيادة ضربات القلب

يؤدي تناول الكثير من القهوة إلى زيادة نسبة الكافيين في الدم، الذي يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، ويثير الجهاز العصبي.

القلق والأرق

الإكثار منها يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وزيادة الأدرينالين، مما يؤدي إلى الإصابة بالقلق والأرق.

سرعة الانفعال

الكافيين الموجود في القهوة يحفز الدماغ ويزيد الادرينالين، مما يزيد من سرعة الانفعال والعصبية.

صعوبة في النوم

القهوة تساعد على إبقاء الشخص مستيقظا، مما يجعل الإكثار منها يؤدي إلى الصعوبة في النوم.

التبول المتكرر

الكافيين من العناصر المدرة للبول، فتناول أكثر من كوب في اليوم يسبب إدرار البول.

الجفاف

تناول الكثير من القهوة مدر للبول، فكثرة التبول دون تعويض ذلك يؤدي إلى الإصابة بالجفاف.

ارتفاع ضغط الدم

زيادة الكافيين الناتج عن تناول الكثير من أكواب القهوة، يؤدي إلى زيادة إفراز الأدرينالين، الذي يزيد من ضغط الدم.

قرحة المعدة

الكافيين يزيد من إنتاج حمض المعدة، ويؤدي إلى تمريرها إلى الأمعاء الدقيقة بسرعة، وهذا يسبب القرحة.

جمال شعبان يزف بشرى سارة لمحبي القهوة ويكشف تأثيرها على مرضى الكبد الدهني

عالم أعصاب يشرح لماذا يجب أن نشرب القهوة قبل أخذ قيلولة

هشاشة العظام

الكثير من القهوة يعيق قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص الكالسيوم، ومع مرور الوقت يقلل ذلك من كثافة المعادن في العظام، مما قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام.