طريقة عمل آيس كريم البطيخ المنعش لأطفالك في الصيف

لا يعرف البعض أنه يمكن تناول ايس كريم البطيخ، حيث يعد من ألذ أنواع الآيس كريم، وطريقة عمل آيس كريم البطيخ سهلة وسريعة، ومثل أي نوع من انواع الأيس كريم الأخرى.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت، بطعم مميز، مع أصناف أخرى من ايس كريم الفواكه الصيفية، مثل ايس كريم المانجو، وعصير الليمون المنعش، لتدخلي السعادة والبهجة على كل أفراد أسرتك، وبشكل خاص الاطفال الصغار.

آيس كريم البطيخ

مقادير ايس كريم البطيخ:

1/2 كوب سكر

كوب ونصف من عصير البطيخ الطازج

كوب كريمة

الطريقة:

فى الخلاط الكهربائي، اخلطى معا عصير البطيخ والسكر جيدا، حتى تتأكدي من ذوبان السكر.

اضيفي اللبن والكريمة، وامزجيهم جيدا مع بعض.

ضعي الخليط السابق فى الفرير لمدة ساعة، ثم اخرجيه وضعيه مره أخرى في الخلاط.

ثم اعيديه مرة اخرة للفريزر، حتى يجمد ويتماسك.

عند التقديم، زينيه بشرائح البطيخ البرتقال وشرائح الليمون.

آيس كريم المانجو

مقادير ايس كريم المانجو:

مانجو 3 حبّات
كريمة خفق - كوب ونصف
سكر - نصف كوب
فانيليا - ملعقة كبيرة

 

طريقة عمل ايس كريم المانجو:

1- قشّري المانجو ثمّ قطّعيه إلى قطع متوسّطة في وعاءٍ صغير.

2- إهرسي المانجو جيّدًا ثمّ أضيفي ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكوّنين جيّدًا.

3- أخفقي الكريمة جيّدًا في وعاءٍ كبير.

4- أضيفي السكر إليها واخفقي من جديد حتى تتكاثف.

5- أضيفي مزيج المانجو بعدها وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

6- ضعي المزيج في حاوية مخصصة للثلاجة ثمّ ضعيها في القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

7- أخرجي بعدها مزيج المانجو ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي.

8- أخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

9- أعيدي الايس كريم إلى الحاوية ثمّ إلى القسم الأعلى من الثلاجة.

10- قدّمي الايس كريم عندما يصبح جامدًا.

آيس كريم عصير الليمون المنعش

مقادير ايس كريم عصير الليمون: 

بشر 2 ليمونة كبار

1/2 كوب سكر

1/2 كوب عصير ليمون طازج

كوب حليب

كوب كريمة

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير في البيت.. وزي الجاهز | فيديو

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالزبادي والعسل

طريقة عمل ايس كريم عصير الليمون: 

فى الخلاط الكهربائي، اخلطى معا عصير الليمون والسكر جيدا، حتى تتاكدي من ذوبان السكر.

اضيفي اللبن والكريمة وبشر الليمون، وامزجيهم جيدا مع بعض.

ضعي الخليط السابق فى الفرير لمدة ساعة، ثم اخرجيه وضعيه مره أخرى في الخلاط.

ثم اعيديه مرة اخرة للفريزر، حتى يجمد ويتماسك.

عند التقديم، زينيه ببشر البرتقال وشرائح الليمون.