معهد التغذية: الترمس بديل صحي للمقرمشات والتسالي عالية الدهون

الترمس من الأطعمة التي اعتاد المصريون على تناولها في أيام عيد الفطر المبارك.

وأكد المعهد القومي للتغذية بوزارة الصحة ان تناول الترمس له العديد من الفوائد حيث يعتبر الترمس من الأطعمة الصحية التي يشتهر بها عيد الفطر المبارك.

وأوضح ان الترمس يعتبر من البقوليات  مثل الفول والعدس، ومصدر للبروتين النباتى، بالإضافة إلي أنه مصدر للألياف الطبيعية ويحتوى على عناصر غذائية أخرى كالمعادن مثل الحديد، والفيتامينات مثل فيتامينات ب B، وفيتامين أ A.

بديل للمقرمش 

وأكد معهد التغذية أن الترمس يمكن أن يكون بديل صحي للمقرمشات والمسليات عالية الدهون  قليلة الألياف.

وقال المعهد القومي للتغذية أن كل ١٠٠ جرام من الترمس المنقوع يحتوي علي  ١١١ سعر حرارى و١٢ جرام من الكربوهيدرات و ٩ جرام من البروتين و٢.٧ جرام من الدهون و٣ جرام الألياف ولحديد ١،٥ ملجم.

فيما نصحت وزارة الصحة بضرورة تناول "الترمس " لأنه يحتوي على فيتامين CوB والزنك والمنجنيز المفيدين لجهاز المناعة كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من السرطان.

حرق الدهون 

وأكدت  أن الترمس يحتوي على معادن وألياف ويساعد على حرق الدهون في الجسم وضبط السكر في الدم.

وأوضحت أن الترمس يحتوي علي بوتاسيوم وماغنسيوم يساعدان  في عدم تجلط الدم والمحافظة على صحة القلب والشرايين.