تراجع أسعار الفول داخل الأسواق
قال عبور على فرج، عضو شعبة الحاصلات الزراعية بالغرفة التجارية، إن هناك استقرارا فى أسعار البقوليات داخل الأسواق فى المنتجات الخاصة بفصل الشتاء من العدس والحمص.
وأوضح"عضو الشعبة" فى تصريحات لـ"فيتو" أن اسعار الفول البلدى تراجعت بصورة ملحوظة داخل الأسواق المحلية بسبب ضعف الطلب والركود فى الأسواق.
واشار" عضو الشعبة" الى ان اسعار الفول البلدى تراجعت من 17 جنيها إلى 15 جنيها فى الجملة وبقيمة تصل إلى 10 فى اقصى تقدير فى اغلب المحال.
ولفت" عضو الشعبة" ان الفول من السلع الرئيسية الهامة فى كل بيت وفى اغلب المطاعم وتراجعها من الامور الايجابية خلال تلك الفترة.
فوائد البقوليات
وتشير إحدى الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر للبقوليات، خاصة العدس، في سياق النظام الغذائي المتوسطي، قد يوفر فوائد للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لدى كبار السن الذين يعانون من مخاطر عالية في القلب والأوعية الدموية.
وعلاوة على ذلك قد يكون إدراج البقوليات الغذائية في النظام الغذائي استراتيجية مفيدة لفقدان الوزن لأنه يؤدي إلى تأثير متواضع لفقدان الوزن حتى عندما لا يُقصد من الأنظمة الغذائية تقييد السعرات الحرارية.
وتحتوي البقوليات مثل: الحمص، والعدس، والفول، على كميات كبيرة من الزنك، حيث ينصح الأطباء بضرورة تناولها باستمرار في الفترة الحالية لتقوية المناعة في ظل جائحة كورونا المنتشرة حول العالم.
وأسعار البقوليات متوفرة ومناسبة في الأسواق ويسهل الحصول عليها لرفع المناعة لدى الأشخاص العاديين في ظل انتشار الأمراض والأوبئة.
