تجارية القاهرة: المصريين يستهلكون 2 مليون ديك رومى سنويا
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية إن حجم استهلاك المصريين من الديوك الرومى يبلغ نحو 2 مليون ديك رومى سنويا.
وأوضح "رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، ان الطلب على الديك الرومى يرتفع مع حلول أعياد الميلاد والكريسماس بنسبة كبيرة تصل الى 30% تقريبا.
وأشار "رئيس الشعبة" إلى أن أسعار الديك الرومى تسجل نحو 52 جنيه مذبوحة مكيسة فى الأسواق وقد تشهد ارتفاعات.
شهدت أسعار الدواجن المجمدة داخل المجمعات الاستهلاكية ارتفاعا في أسعارها اعتبارا من أول ديسمبر الجاري بزيادة 8 جنيهات بالكيلو الواحد، ليباع كيلو الدواجن المجمدة داخل منافذ المجمعات والسيارات المتنقلة التابعة لوزارة التموين بسعر 48 جنيها بدلا من 40 جنيها.
وتأتي هذه الزيادة للمرة الثانية خلال شهرين حيث تم رفع أسعار الدواجن المجمدة الشهر الماضي من 37 جنيها إلى 40 جنيها.
وأكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية ان هناك اكتفاء ذاتي من الدواجن يصل الى 97% ،حيث تم استيراد من 5 الى 10 آلاف طن لقيام صغار المربين بالخروج من دورة تربية الدواجن نظرا لارتفاع التكلفة ونفوق عدد كبير من الدواجن بسبب انخفاض درجات الحرارة بالإضافة الى الاستيراد قبل شهر رمضان وذلك تحسبا لارتفاع معدلات الطلب.
ارتفاع أسعار الدواجن
وأشارت التموين إلى وجود مخزون استراتيجي من الدواجن المجمدة، يفوق معدل الاستهلاك الشهري، حيث يكفي المخزون الاستراتيجي لنحو 3 شهور ونصف الشهر، في حين يتراوح معدل استهلاك المصريين من الدواجن المجمدة ما بين 2500 إلى 3000 طن شهريا.
وتطرح وزارة التموين ايضًا أنواع أخرى من الطيور المجمدة، مثل البط المسكوفي والاوراك المجمدة والسمان، بكميات تلبي احتياجات المواطنين، وبأسعار أقل من السوق الحر حوالي 20%، بالمجمعات الاستهلاكية والسيارات المتنقلة التابعة لها، حيث يبلغ سعر أوراك دواجن مجمدة 34.75 جنيه للكيلو، بينما البط المسكوفي المجمد 38.5 جنيه، والسمان عدد 2 قطعة جامبو 29.5 جنيه.
ارتفاع أسعار اللحوم بالمجمعات
يأتي ذلك بالتزامن مع ارتفاع أسعار اللحوم السودانية المبردة داخل المجمعات الاستهلاكية بزيادة 5 جنيهات بالكيلو لتصبح بسعر 95 جنيه بدلا من 90 جنيها بالإضافة إلى ارتفاع أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة 5 جنيهات لتصبح بسعر 70 جنيها للكيلو بدلا من 65 جنيها.
