خفيفة ومغذية.. طريقة عمل البطاطس المهروسة

طريقة عمل البطاطس المهروسة.. البطاطس من الخضروات سهلة التشكيل والتحضير، حيث يمكن تحضيرها بطرق عديدة واشكال مختلفة، وهى طيبة المذاق ويعشقها الصغار والكبار، وتعد البطاطس المهروسة من طرق التحضير الخفيفة والمغذية للصغار والكبار.

ذات وجه ذهبي.. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

حضريها لأطفالك.. وصفة كرات البطاطس المقرمشة

وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل البطاطس المهروسة.

مكونات عمل البطاطس المهروسة:

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملح
كمون
ربع كوب لبن حليب

طريقة عمل البطاطس المهروسة:-

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس الزبد معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم تقدم البطاطس بعدها ساخنة وهى أبسط طرق تحضير البطاطس المهروسة، وهى أكلة مميزة للصغار والكبار ولها قيمة غذائية عالية.

ولعمل البطاطس المهروسة بالجبن.

المكونات:-

نصف كيلو بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبد
5 مكعبات جبن كريمى
ربع كوب جب رومى مبشور
ربع كوب جبن شيدر مبشور
ملح
رشة فلفل اسود
رشة كمون
ربع كوب لبن حليب مغلى

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبن:-

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس المسلوقة فور رفعها من على النار، أى تكون ساخنة جدا.
- ثم نضيف لها الزبد وجميع أنواع الجبن المذكورة بالأعلى معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب المغلى تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم تقدم البطاطس المهروسة ساخنة بعدها، وهى هذهالطريقة شهية، ويقبل على تناولها الكبار والصغار.

ولعمل البطاطس المهروسة بالثوم.

المكونات:-

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملح
كمون
ربع كوب لبن حليب
2 فص ثوم مفروم

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم:-

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس الزبد معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم نحمر الثوم فى القليل من الزبد حتى يحمر لونه قليلا، ثم نضيفه إلى البطاطس المهروسة، ونقلب جيدا، وتقدم ساخنة.

ولعمل البطاطس المهروسة بالبيض.

المكونات:-

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة
2 ملعقة كبيرة زبد
ملح
كمون
ربع كوب لبن حليب
3 بيضات

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض:-

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس الزبد معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم نقلى البيض على النار فى القليل من الزبد.
- ثم نضيف البطاطس المهروسة إلى البيض على النار ونقلب حتى يتجانسوا.
- ثم نرفع البطاطس من على النار وتقدم ساخنة