«الدهب الأصفر».. بدء موسم حصاد السمسم في الأقصر l صور
بدأ مزراعو السمسم، في محافظة الأقصر حصاد محصول ما تم زراعته منذ شهري مارس ويونيو.
وترصد “فيتو” لكم موسم حصاد الدهب الأصفر بمحافظة الأقصر، والذي يبدأ خلال شهر أكتوبر الجاري.
الدهب الأصفر
يقول سعد الضوي، أحد مزارعي السمسم: إن المحصول يتم تربيطه على شكل هرمى لكى لا يقع السمسم، ثم يترك فى الشمس لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 يوما لكى يجف، مشيرا الي أنه يتم تنقيته من الشوائب ثم تكون عملية الغربلة.
وأشار يحيى محمود، أحد مزارعي السمسم، أن المحصول يستخدم فى صناعات كثيرة منها الحلاوة الطحينية والطحينة ويستخدم أيضا فى عمل الفلافل.
وأضاف يحيى، أن السمسم من المحاصيل ذات العائد الاقتصادي العالي نسبيا وفوائده الصحية كبيرة ودخوله في عدد كبير من الصناعات كالحلويات والمخبوزات والحلاوة الطحينية، بالإضافة لإنتاج زيت السمسم ورغم كل المزايا إلا أن المساحة المزروعة سمسم ما زالت قليلة جدا في بلادنا.
تكلفة الزراعة
وأكد المهندس ناجح فوزي، علي أن إصابة السمسم بأمراض الذبول هي السبب في عدم وجود أصناف مقاومة للأمراض.
ولفت الى أن من أهم عوامل إمتناع الفلاحين عن زراعته، وقلة الإنتاجية هي الأصناف الموجودة حاليا التي تنتج من 3 إلي 4 أردب والأردب 3000 جنيه أي أن إنتاج الفدان من 12 الي 13 ألف جنيه، بينما تصل تكلفة زراعة وحصاد الفدان من 7 الي 8 آلاف جنيه، إضافة الى عدم إهتمام الحكومة بهذه المحاصيل علي حساب المحاصيل الأساسية كمحاصيل الحبوب أيضًا سبب أساسى فى الإمتناع عن زراعة محصول السمسم.
وطالب بضرورة الإهتمام بالمحاصيل الزيتية والذي أصبح أمرًا ضروريًا لتوفير الزيوت التي تحمل ميزانية الدولة أعباء إضافية كبيرة.
ونوه الى أن المحاصيل الزيتية مناسبة لهذا الوقت لانها قليلة فى إستهلاك المياه وتتحمل الملوحة وتصلح للزراعة في معظم الأراضي المصرية، خاصة وأن مصرتعانى من أزمةٍ فى توفير زيوت الغذاء، وتضّطر لسد هذه الفجوة الكبيرة مابين الإنتاج والإستهلاك، عن طريق الإستيراد من الخارج حيث تستورد أكثر من 90% من الزيوت.
