بعد القبض على صاحب أشهر محل سمين.. خبير تغذية يحذر من الكوارع | فيديو

أكد خبير التغذية الدكتور مجدي نزيه رئيس المؤسسة العلمية للثقافة الغذائية، أن الأعضاء الداخلية الحيوانية مثل الفشة واللسان والكبدة ولحمة الرأس وغيرها لا يجب تناولها خارج المنزل، محذرا من تناول الكوارع لأنها مادة جيلاتنية وليست لها قيمة غذائية وتصنف غذائيا بأنها بروتين غير متكامل.

وأضاف فى مداخلة هاتفية مع الكاتب الصحفي سيد على مقدم برنامج "حضرة المواطن" المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، أن المواطن يلجأ لتناول الكوارع كمكمل غذائي مع العكاوي التى تحتوي على اللحوم.



واوضح أن اغذية الشوارع تحمل كميات كبيرة من الأوبئة بسبب غياب الحماية والسلامة، مشيرا إلى أن "الكرشة" تنقسم إلى 3 مكونات وهي ثلث ألياف حيوانية وثلث دهون وثلث أنسجة لحمية.

كانت الأجهزة الأمنية بوزارة الداخلية، قررت غلق وتشميع أحد محال المأكولات الشهيرة في منطقة المطرية بسبب عدم وجود التراخيص اللازمة من وزارة الصحة، وتم تحرير محضر وإحالته إلي النيابة العامة للتحقيق.

كان مقطع فيديو تم تداوله على أحد المواقع الإخبارية بعنوان «الجملى هو أملى .. حكاية الطوخى أشهر بائع سمين بفي المطرية الرغيف بــ 5 جنيه» وتسبب الموضوع في وجود تعليقات من عدد كبير من المواطنين على الفيديو الخاص بصاحب محال المأكولات الشهير، مؤكدين علي عدم نظافة المحل، وأن العاملين به بدون شهادات صحية.

وقامت الأجهزة الأمنية عقب تقنين الإجراءات الأمنية في القاهرة وبالتنسيق مع الجهات المعنية باستهداف المحل المشار إليه وتبين أنه يعمل بدون ترخيص بدائرة قسم شرطة المطرية، وعدم حمل العاملين به شهادات صحية. تم اتخاذ قرار بغلق الحل وتشميعه ورفع الإشغالات.

تم تحرير محضر بالواقعة وجار اتخاذ الإجراءات القانونية.