الثروة الداجنة: زيادة الطلب وراء ارتفاع أسعار البانيه

قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ان اسعار الدواجن تسجل 29 جنيها فى المزارع وتصل الى المستهلك بسعر 34 جنيها.

وأكد "رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، أن كيلو البانية يسجل 77 جنيها تقريبا فى الاسواق واى زيادات هى زيادة موسمية نتيجة لارتفاع الطلب فى الاعياد.

وطالب "رئيس الشعبة" بضرروة التدخل من اجل توفير الاعلاف فى ظل ارتفاعها موخرا واقترابها من حاجز الـ9000 جنيه للطن.


يذكر أن الإجراءات الاستثنائية التي اتخذتها الحكومة لمواجهة تفشي وباء كورونا أثرت بشدة على سوق الدواجن، حيث شهدت تراجعا في الطلب على الشراء خلال الفترة الماضية، نتيجة غلق المطاعم والفنادق لفترات طويلة وتقليل عدد ساعات العمل.   

وذكر اتحاد منتجي الدواجن أن تخفيض العدد داخل الفنادق والمطاعم سبب تراجع الطلب وانخفاض أسعار الدواجن بالأسواق خلال الفترة الماضية.  

وبحسب الاتحاد فإن الطلب على الدواجن من الفنادق والمطاعم يمثل نحو 25% من إجمالي إنتاج مزارع الدواجن بمصر. 

الاستهلاك الداجني

أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.  

وطبقًا لبيانات الحكومة المصرية يبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن نحو ١.٤ مليار دجاجة سنويا، حيث تحقق مصر الاكتفاء الذاتي بنسبة تتجاوز الـ 97%، كما تنتج مصر نحو ١٣ مليار بيضة، حيث أعلنت الحكومة عن تحقيق الاكتفاء ذاتيا من البيض منذ أكثر من عامين وتوفر أيضا فائضاً للتصدير.   

ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، حيث يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر طبقا للبيانات الحكومية حوالي 90 مليار جنيه، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.