لكن بشروط.. 7 فوائد تدفعك لتناول البصل يوميا
البصل صديق الثوم، فهى خضروات حادة المذاق وشديدة الرائحة، وعادة يتم استخدامهم فى الطهى، وينصح الخبراء بالإكثار من البصل والثوم لقيمتهما الغذائية العالية، فهما بمثابة صيدلية متنقلة ومضاد حيوى طبيعيا، يقضى على الأمراض والفيروسات بالجسم.
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد حلمى، استشارى التغذية العلاجية: إن البصل يحتوى على العديدة من العناصر الغذائية المهمة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التى تساعد الجسم فى مقاومة جميع الأمراض، وهناك 7 فوائد مهمة تدفعنا لتناول البصل يوميا، منها:
فوائد البصل
- السيطرة على نسبة السكر في الدم، فهو أنسولين طبيعي.
- يعزز صحة القلب ويحمي من السكتات الدماغية والأزمات القلبية.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يحمي من السرطان لما يحتوى من مضادات أكسدة قوية جدا وبالتالى يحارب الشوارد الحرة، خاصة سرطان القولون والمستقيم.
- يعزز صحة العظام ويحمي من الهشاشة لأنه غني بالكالسيوم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف ويعزز إنتاج وعمل البكتريا النافعة في الأمعاء.
- يحسن صحة الشعر والبشرة لغناه بفيتامينات K وC وA الذي يحمي من التصبغ وتأثير أشعة الشمس الضارة، وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي.
شروط تناول البصل
وأضاف "حلمى"، أنه برغم أهمية تناول البصل يومي، إلا أن هناك شروطا لتناول البصل للاستفادة الكاملة من قيمته الغذائية العالية، ومن أهم شروط تناول البصل:
- من الضروري أن يكون طازجا، وغير مطبوخ، لأن طهى البصل يفقده جميع العناصر الغذائية المهمة، وبالتالى يصبح بلا فائدة.
- يفضل تناول البصل مع القليل من الخل الأبيض بجانب الأكلات المختلفة حسب الرغبة.
- إضافة البصل نيئا إلى السلطة الخضراء.
- ويمكن تناول البصل أخضر أيضا لما به من قيمة غذائية عالية.
والبصل من الخضراوات التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد؛ لما يحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والمعادن، كفيتامينات "أ، سي، بي 6"، ولذلك تناوله بانتظام مفيد لكل أعضاء وأجهزة الجسم.
صحة الفم
مضغ البصل بانتظام يخلصك من تسوس الأسنان والتهابات الفم، كما يمكن وضعه بشكل أساسي في طبق السلطة، ليستطيع قتل جميع الجراثيم الموجودة في الفم والمحافظة على صحة الفم.
وجع الأذن
يمكن وضع عصير البصل الدافيء في الأذن للمساعدة في تخفيف آلام الأذن، لما يحتويه من زيوت أساسية.
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد حلمى، استشارى التغذية العلاجية: إن البصل يحتوى على العديدة من العناصر الغذائية المهمة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التى تساعد الجسم فى مقاومة جميع الأمراض، وهناك 7 فوائد مهمة تدفعنا لتناول البصل يوميا، منها:
فوائد البصل
- السيطرة على نسبة السكر في الدم، فهو أنسولين طبيعي.
- يعزز صحة القلب ويحمي من السكتات الدماغية والأزمات القلبية.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يحمي من السرطان لما يحتوى من مضادات أكسدة قوية جدا وبالتالى يحارب الشوارد الحرة، خاصة سرطان القولون والمستقيم.
- يعزز صحة العظام ويحمي من الهشاشة لأنه غني بالكالسيوم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي لأنه غني بالألياف ويعزز إنتاج وعمل البكتريا النافعة في الأمعاء.
- يحسن صحة الشعر والبشرة لغناه بفيتامينات K وC وA الذي يحمي من التصبغ وتأثير أشعة الشمس الضارة، وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي.
شروط تناول البصل
وأضاف "حلمى"، أنه برغم أهمية تناول البصل يومي، إلا أن هناك شروطا لتناول البصل للاستفادة الكاملة من قيمته الغذائية العالية، ومن أهم شروط تناول البصل:
- من الضروري أن يكون طازجا، وغير مطبوخ، لأن طهى البصل يفقده جميع العناصر الغذائية المهمة، وبالتالى يصبح بلا فائدة.
- يفضل تناول البصل مع القليل من الخل الأبيض بجانب الأكلات المختلفة حسب الرغبة.
- إضافة البصل نيئا إلى السلطة الخضراء.
- ويمكن تناول البصل أخضر أيضا لما به من قيمة غذائية عالية.
والبصل من الخضراوات التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد؛ لما يحتوي عليه من العديد من الفيتامينات والمعادن، كفيتامينات "أ، سي، بي 6"، ولذلك تناوله بانتظام مفيد لكل أعضاء وأجهزة الجسم.
صحة الفم
مضغ البصل بانتظام يخلصك من تسوس الأسنان والتهابات الفم، كما يمكن وضعه بشكل أساسي في طبق السلطة، ليستطيع قتل جميع الجراثيم الموجودة في الفم والمحافظة على صحة الفم.
وجع الأذن
يمكن وضع عصير البصل الدافيء في الأذن للمساعدة في تخفيف آلام الأذن، لما يحتويه من زيوت أساسية.
