3 خضراوات تقوي الجهاز المناعي وتحميك من عدوى الفيروسات

في فصل الشتاء تواجه الكثير من الأمهات إصابة أبنائهم بعدوى الفيروسات الشتوية، مثل الانفلونزا وفيروس كورونا المستجد، خاصة ممن يعانون من نقص أو ضعف المناعة، وهؤلاء يبحثن دائما عن أفضل الوسائل لتقوية الجهاز المناعي، خاصة مع تأكيد الأطباء على أن مواجهة فيروس كورونا بتقوية الجهاز المناعي، لعدم وجود لقاح له حتى الآن.


وتؤكد دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية، أنه يمكن حماية أطفالنا من أمراض الشتاء، وفيروس كورونا بشكل خاص، من خلال نظام غذائي متكامل يشتمل على خضراوات تعزز عمل الجهاز المناعي، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

السبانخ
تعتبر السبانخ من الخضراوات الغنية بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، وهذا الفيتامين يعمل على مكافحة المرض،، كما أنها تحتوي على فيتامين C الذي يساعد على مقاومة نزلات البرد والعدوى ويحافظ على صحة البشرة، ويعمل على تعزيز الجهاز المناعي.


الطماطم
الطماطم غنية بالليكوبين، وهو أحد العناصر المضادة للأكسدة، التي تحمي الجسم من تكون الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا، كما أنها غنية بالبيتا كاروتين، وهي من العناصر المضادة للأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.


المشروم
يعمل المشروم على تجديد الخلايا التالفة بالجسم، ويحمي الجسم من تكون الخلايا السرطانية، ويعزز عمل الجهاز المناعي.