البطاطس تمنحك 50% من احتياجك اليوم لفيتامين سي
مع انتشار الموجة الثانية من فيروس كورونا، وتحذيرات منظمة الصحة العالمية بضرورة تقوية المناعة ضد فيروس كورونا، تهتم الأمهات بتقديم الأكلات الصحية لأفراد الأسرة خاصة مصادر فيتامين سي.
ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والتغذية العلاجية، إن معظم الأشخاص يظنون أن فيتامين سى يعنى البرتقال والليمون واليوسفى والجوافة والموالح بشكل عام، إلا أنه يوجد بصورة أكبر فى البطاطس والبروكلي والفاصوليا والكنتالوب والفلفل.
وأضاف "حلمي"، أن حبة بطاطس واحدة بها أكثر من 50% من احتياجنا اليومي من فيتامين سي، أما كوب البروكلي الواحد يمدنا بالكمية التي يحتاجها الجسم كاملة فى اليوم الواحد، وكوب الكنتالوب أيضا يمدنا بنصف احتياجنا اليومي من فيتامين سى، والفلفل الألوان به أضعاف احتياجنا والفلفل الأخضر به 80% من احتياجنا من فيتامين سي.
وتابع، لذا يجب تناول طبق السلطة الخضراء يوميا مع الإكثار من البطاطس للصغار، والاهتمام بتناول البروكلي والفاكهة الطازجة للحصول على فيتامين سى بشكل وفير يوميا ما يقوي المناعة ويحمي من جميع الأمراض خاصة فيروس كورونا.
ويقول الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة والتغذية العلاجية، إن معظم الأشخاص يظنون أن فيتامين سى يعنى البرتقال والليمون واليوسفى والجوافة والموالح بشكل عام، إلا أنه يوجد بصورة أكبر فى البطاطس والبروكلي والفاصوليا والكنتالوب والفلفل.
وأضاف "حلمي"، أن حبة بطاطس واحدة بها أكثر من 50% من احتياجنا اليومي من فيتامين سي، أما كوب البروكلي الواحد يمدنا بالكمية التي يحتاجها الجسم كاملة فى اليوم الواحد، وكوب الكنتالوب أيضا يمدنا بنصف احتياجنا اليومي من فيتامين سى، والفلفل الألوان به أضعاف احتياجنا والفلفل الأخضر به 80% من احتياجنا من فيتامين سي.
وتابع، لذا يجب تناول طبق السلطة الخضراء يوميا مع الإكثار من البطاطس للصغار، والاهتمام بتناول البروكلي والفاكهة الطازجة للحصول على فيتامين سى بشكل وفير يوميا ما يقوي المناعة ويحمي من جميع الأمراض خاصة فيروس كورونا.
