احذري.. الإفراط فى شرب العصائر الطبيعية يسبب مرض السكر

فى فصل الصيف يحتاج الكبار والصغار للعصائر التى ترطب الجسم وتساعده فى مقاومة الشعور بالحرارة، وعادة تلجأ ربات البيوت للعصائر الطبيعية التى لها قيمة غذائية عالية، إلا أن الإفراط من تناولها له مخاطر عديدة.

ويقول الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والتغذية العلاجية، إن بعض الأمهات تستسهل تقدين الفاكهة على شكل عصير طبيعى للصغار والكبار بدلامن تقديمها صحيحة للهروب من أزمة عدم إقبالالصغار على تناول الفاكهة، وللأسف دون وعى منهن يعرضن أسرتهن للخطر، لأن العصير الطبيعى له أضرار والإفراط في تناول يشكل خطورة كبيرة على الصحة.

وأضاف "حلمى"، أن شرب العصائر الطبيعية بشكل منتظم أمر غير صحي رغم احتوائها على الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى اللي يحتاجها الجسم، والسر وراء خطورة تناول عصائر الفاكهة هو، أنه لعمل كوب واحد من البرتقال علىسبيلالمثال نحتاج 3 حبات برتقال، وهى كمية كبيرة على الفرد فى وقت واحد لأن 3 حبات يعنى نسبة عالية من السكر تعادل نسبة السكر الموجودةفى مشروب الكولا، وهو ما يضر بصحة الجسم، ويزيد فرص الإصابة بالسكر من النوع الثانى.

وتابع، أن شرب كوب من العصير الطازج يعطى الجسم كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة السهلة الهضم مثل الجلوكوز والفركتوز، ما يؤثر سلبا في عملية امتصاص الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي في الكبد، كما أن عصائر الفاكهة الطبيعية لا تحتوي على الألياف الغذائية اللي تساعد على بطء امتصاص الجلوكوز والفركتوز، ولها تأثير على صحة الأمعاء والجهاز الهضمي، ولا تساعد على الشبع مدة أطول، لذا الإفراط في تناول عصائر الفاكهة والتعود عليها، وعدم أكل الفاكهة، سيؤدي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وممكن أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، أو النقرس، لذا يجب الإقلالمن شربها وتناول الفاكهة طازجة أفضل.