طريقة عمل الباذنجان الأبيض المخلل | فيديو

المائدة المصرية لا تخلو من المخللات التي تقدم للأسرة أثناء تناول الطعام، وتقدم الشيف أميرة شنب عبر برنامجها " أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة" طريقة عمل الباذنجان الأبيض المخلل.

طريقة عمل السجق والدجاج بدبس الرمان | فيديو

المقادير:

نصف كيلو باذنجان.

ملح وفلفل أسود.

فلفل أحمر حار.

شبت مفروم.

عصير ليمون.

خل.

زيت ذرة.

كوب ثوم مفروم.

جزر مبشور.

طريقة التحضير:

اخلطي الشبت مع عصير الليمون والفلفل الحار والخل والثوم والجزر والزيت والملح والفلفل

احشي الباذنجان المقلي بالخليط و قدميه.