طريقة عمل البشاميل للمكرونة بقوام كريمي وبدون تكتلات

طريقة عمل البشاميل للمكرونة .. المكرونة بالبشاميل من الأكلات التي يعشقها الشعب المصري، وهي ضيف شبه دائم في العزومات، ولها حضور قوي في شهر رمضان، إلا أن طريقة عمل البشاميل للمكرونة من الخطوات التي تجدها بعض ستات البيوت صعبة، خاصة في بداية الحياة الزوجية.

نقدم لكي طريقة عمل البشاميل للمكرونة، بخطوات سهلة ومضمونة النتائج، بقوام كريمي مميز، وستعطي للمكرونة قواما وطعما مميزا، سيبهر أفراد أسرتك.

طريقة إعداد رول اللحم من مطبخ بسمة

المكونات :

7 ملاعق كبيرة دقيق

لتر لبن حليب

3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة

ملح وفلفل

طريقة عمل البشاميل للمكرونة :

ضعي الحلة على نار هادئة، وأضيفي السمن، وعندما يذوب تماما، أضيفي الدقيق، مع التقليب المستمر، حتى يصبح لونه ذهبيا.

أضيفي القليل مناللبن، مع التقليب المستمر بالمضرب السلك، حتى يمتزج الدقيق مع اللبن الحليب مكونا عجينة.

أضيفي الحليب تدريجيا، مع الضرب بالمضرب السلك، وستلاحظين أن قوامها أصبح كريمي، أضيفي الملح والفلفل

استمري في إضافة اللبن الحليب، حتى تنتهي من الكمية كلها، واستمري في التقليب، حتى يأخذ القوام المطلوب، وسيكون لديكي بشاميل كريمي رائع.