طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة | فيديو

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة.. الشوربة هي أكثر ما تميز المائدة المصرية التي تفضل الأم دائما عملها بجانب الأكل لما لها من دور كبير على المائدة المصرية.

وتقدم الشيف توتا مراد خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" على قناة "صدى البلد" طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة.

لمحبي التنوع.. طريقة عمل القرع بالكريمة والجنزبيل| فيديو

المقادير:

لسان عصفور.

  نصف كوب كريمة طهي.

بسلة .

جزر .

زيت.

مستكة .  

شوربة مغلية .

ملح وفلفل.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة:

يشوح لسان العصفور مع الزيت و زبدة على النار حتى يكتسب اللون الذهبى.

يضاف الملح وفلفل وتضاف المرقة والكريمة ثم يضاف البسلة والجزر  و القليل من المستكة .

يترك حتى ينضج تماما و يتشرب كمية السائل و يكتسب القوام الكريمى و يقدم بالهنا دافئا .