لمحبي التنوع.. طريقة عمل القرع بالكريمة والجنزبيل| فيديو
القرع من الأطمعة المميزة التي يفضلها المصريون وتختلف طرق طبخه.
وتقدم الشيف أميرة شنب عبر برنامجها " اميرة في المطبخ " على قناة " سي بي سي سفرة " طريقة عمل القرع بالكريمة والجنزبيل .
اقرأ أيضا:
طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل والكريمة | فيديو
المقادير:
قرع عسلي مسلوق شرائح.
جنزبيل شرائح.
عسل أبيض.
كريمة.
لبن.
دقيق.
زبدة.
قرفة.
زيت .
لوز .
طريقة التحضير
يشوح القرع مع الزبدة والجنزبيل والقرفة والعسل على النار.
يشوح الدقيق للبشاميل مع الزبدة والزيت فى حلة اخرى على النار ثم يضاف جنزبيل و لبن وقرفة ويخلط جيدا.
يضاف العسل الأبيض ثم نستمر فى الخلط حتى الحصول على قوام سميك إلى متوسط.
يضاف الكريمة لمذاق أفضل ثم يرفع على القرع.
يوضع القرع فى قاع البايركس ثم يضاف عليه البشاميل.
يدخل الفرن حتى النضج و يقدم مع اللوز .
