تقوي المناعة.. طريقة عمل الشلولو

طريقة عمل الشلولو.. الشلولو من الأكلات التى نصح بها خبراء التغذية لأنها تقوى المناعة، والشلولو أكلة صعيدة، عبارة عن ملوخية جافة أو كما تعرف بـ الملوخية الناشفة، ولها عشاقها لمذاقها اللذيذ.

طريقة عمل الشلولو

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الشلولو.

طريقة عمل الملوخية الناشفة مع الشيف عظيمة

المكونات:-

ملوخية ناشفة ثوم مفروم شطة  ملح بحسب الرغبة 3 حبات ليمون أو حسب الرغبة ماء أو مرقة دجاج

طريقة عمل الشلولو:-

- يضاف في الماء أو المرقة الملح حسب ويقلب ونرفعها على النار. 

- يضاف للملوخية الناشفة عصير الليمون والثوم ويقلب باليد حتي تندمج المكونات معاً.

- تضاف الملوخية إلى المرقة على النار ونضبط قوامها مثل الملوخية العادية.

- عند بدء الغليان نرفعها من على النار.

- يضاف للشلولو قشر الليمون المعصور والشطة وتقدم.