طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار
طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار، الشوربة من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، والتي ينصح بها جميع الأطباء، نظراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية، فإن تناول الشوربات قبل الأكل يساعد على امتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي استفادة الجسم منها،
ونعرض في التقرير التالي طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار لوصفة مختلفة وشهية.
المقادير
2 بصل صغيرة مقشرة و مفرومة فرماً ناعماً
1 القرنبيط صغيرة مقطعة إلى زهيرات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- 1 لتر مرق الخضار
- 150 جرام كريم مزدوج
- 1 قرصة جوزة الطيب المبشور
- 4 ملعقة صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار
- البقدونس الإفرنجي للتزيين
طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمى بالكافيار
- يحمى الزيت في قدر كبيرة و يقلى فيها البصل لمدة 2-3 دقائق.
- يتم إضافة القرنبيط إليه و تصب في القدر.
- تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- تهرش البشوربة وتصب في الكريمه.
- ثم تترك لتغلي ثم تضاف جوزة الطيب.
- ثم تقدم الشوربة في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر والبقدونس الإفرنجي.
