طريقة عمل المبروشة من مطبخ بسمة

طريقة عمل المبروشة..المبروشة حلوى فلسطينية شهيرة وعادة تقدم فى بلاد الشام، ونظرا لأن مكوناتها ومذاقها يشبه البسكويت، تحرص بعض ربات البيوت المصرية على تحضيرها، لإسعاد أفرد الأسرق، لأنها تتمتع بمذاق لذيذ، كما أنها يمكن تقديمها بالحشوات والنكهات المختلفة حسب الرغبة.

طريقة عمل المبروشة

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل المبروشة .

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

مكونات طريقة عمل المبروشة:-

العجين ٣ أكواب دقيق  - نصف كوب سكر بودر - نصف كوب زبد بحرارة المطبخ- ٣ بيضات-  فانيليا – رشة قرفة – نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر .

الحشو مربى فراولة أو أي نوع أو تمر مفروم

طريقة عمل المبروشة:-

نخلط جميع المكونات معا جيدا ماعدا البيض، ثم نضيف البيض تدريجيا ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين ناعم، ثم نترك العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نفرد ثلاثة أرباع العجين في صينية مقاس ٢٦، ثم نضع المربى عليها ونفردها، ثم نبشر الجزء المتبقى من العجين، ونفرده على الصينية مع مراعاة تغطية المربى، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم نخرجها ونتركها تبرد وتقطع وتقدم.