طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم من الشيف سناء

المكرونة طبق لذيذ له عشاقه، وبعد أن كان مقتصر تقديمها في المنازل بالصلصة فقط، أصح من السهل على ربات البيوت تحضيرها على طريقة المطاعم.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم.

المكونات:-
مكرونة شرائط مسلوقة
ربع كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
ربع كيلو مشروم
بصلة كبيرة شرائح
ثمرة فلفل رومى شرائح
2 فص ثوم
ملعقة صلصة
ملح وفلفل
بهارات دجاج أو مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صويا صوص

طريقة عمل طاجن المكرونة المقلوب باللحم المفروم

الطريقة:-
نحضر مقلاة غير لاصقة، ونضع بها الزيت ونشوح البصل والثوم، ثم نضيف الفلفل ونقلب، بعدها نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف المشروم ونقلب، ثم نضيف باقى المكونات، ونهدئ النار حتى تمام النضج، ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب، وتقدم ساخنة.