«الصناعات الغذائية»: ارتفاع نسبة استهلاك الألبان المعبأة إلى 44.6%
أكد الدكتور رضا عبد الجليل، المدير العام بالإدارة الفنية بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن جهود التوعية التي بذلتها حملة "صحتك في العلبة دي" في جميع أنحاء الجمهورية ساعدت في رفع نسبة استهلاك الألبان المعبأة من 23.4% في عام 2010 إلى 44.6% في عام 2017.
وأشار إلى أن المصانع المصرية المنتجة للألبان المعبئة المعالجة حراريا تلتزم بكافة المواصفات القياسية المصرية والعالمية.
وأوضح عبد الجليل أن إجمالي إنتاج مصر من اللبن الخام يبلغ نحو 5 ملايين طن سنويًا، موضحًا أن استهلاك المواطن المصري من الألبان السائلة لا يزيد على 13 لترً لبن سنويًا، في الوقت الذي يصل فيه متوسط استهلاك اللبن العالمي للفرد إلى 33.3 لترا سنويًا.
كما أكد أن الألبان السائبة في السوق المصرية تحتوي على مواد كيماوية مثل مادة الفورمالين، التي تستخدم في عمليات "غش الألبان".
يذكر أن حملة "صحتك في العلبة دي" تعد من أهم وأكبر حملات التوعية القومية الناجحة التي اختصت بسلامة الألبان ومنتجاتها، حيث انطلقت عام 2009 والتي شاركت في إطلاقها شركة "جهينة" بالتعاون مع وزارة الصحة وغرفة الصناعات الغذائية وكلية الزراعة بجامعة الإسكندرية وشركة تتراباك، ونجحت الحملة بشكل كبير في توجيه سلوك المستخدمين إلى استخدام وتناول اللبن المعبأ بدلًا من اللبن السائب.
