طريقة إعداد شوربة الشوفان بالدجاج بطريقة منال العالم
يحتوي الشوفان على كميات كافية من فيتامينات E، B والمعادن النادرة كذلك تكثر فيه الكيماويات النباتية.
وتقدم الشيف منال العالم طريقة عمل شوربة الشوفان للأطفال فهي تعتبر وصفة رائعة.
المكونات:
5 ملاعق كبيرة شوفان، ⅓ كوب عدس أصفر، صدر دجاج مفروم، فلفل أسود / كمون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون، 4 أكواب ماء، كزبرة وبقدونس للزينة.
الطريقة:
- يسخن الزيت في قدر الطبخ، تضاف قطع الدجاج وتطبخ جيدًا، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- يضاف العدس والشوفان والماء، ويترك المزيج ليغلي مع تغطية الوعاء لنحو 20-25 دقيقة.
- تقدم الشوربة مع شرائح الليمون وتزين بالأعشاب العطرية.
