طريقة إعداد كوكيز الشوفان بالفول السودانى من مطبخ بسمة السباعي

"الكوكيز" من أنواع البسكويت المميزة التي يعشقها الصغار، وعادة تقوم الأمهات بشرائه على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل بأشكال ونكهات مختلفة وبأقل التكاليف.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل كوكيز الشوفان بالفول السوداني.

المكونات:-
كوب دقيق
كوب شوفان
نصف كوب من كل من:-
زبيب
سكر بني
سكر أبيض
فول سوداني
جوز هند
ربع كوب زبد
بيضة
ثمرة تفاح مبشورة
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة قرفة
رشة زنجبيل

الطريقة:-
نخفق الزبد والسكر الأبيض والبني معا جيدا ثم نضيف البيضة والفانيليا، ثم التفاح ونخفق جيدا، ثم نضيف باقي المكونات الجافه معا ونقلب جيدا، ثم نشكل العجين ونضعها على قالب سيليكون وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونترك الكوكيز يبرد ويقدم بعدها.