خطوات عمل شوربة الشوفان بالعدس والدجاج
شوربة الشوفان تعد وصفة رائعة للأطفال في الشتاء؛ حيث إن الشوفان مفيد وغني بالفيتامينات وكذلك الدجاج، تقدمها الشيف غادة التلي.
المكونات:
5 ملاعق كبيرة شوفان، ⅓ كوب عدس أصفر، صدر دجاج مفروم، فلفل أسود، كمون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون، 4 أكواب ماء، كزبرة وبقدونس للزينة.
الطريقة:
- يسخن الزيت في قدر الطبخ، تضاف قطع الدجاج وتطبخ جيدا، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- يضاف العدس والشوفان والماء، ويترك المزيج ليغلي مع تغطية الوعاء من 20 إلى 25 دقيقة.
- تقدم الشوربة مع شرائح الليمون، وتزين بالأعشاب العطرية.
