مافن الشوفان لتحلية صحية خلال الريجيم
يعتبر الشوفان أحد المصادر الغنية بالألياف الطبيعية، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع.
لذا تقدم الشيف نيفين عباس، لمتبعي الريجيم وصفة صحية لإعداد المافن بالشوفان لتحلية مميزة بدون التأثير على الوزن.
المكونات:
كوب شوفان (نخالة)
كوب لبن خالي الدسم
كوب وربع دقيق
ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
حبة بيض
ربع كوب زيت
ثلث كوب كرز
تفاحة مهروسة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
الطريقة:
يقلب السكر البني مع القرفة ويترك جانبًا وفي وعاء ينقع الشوفان في اللبن 3 دقائق ثم يضاف للشوفان البيض والزيت ويخفق جيدًا.
يقلب الدقيق والقرفة بالسكر والبيكينج بودر وجوزة الطيب معًا ويضاف الكرز والتفاح للشوفان ثم تقلب جميع المقادير معًا حتى تتجانس.
توضع في قوالب المافن وتخبز في فرن 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة ويخرج ويقدم.
