طريقة إعداد بيف بصوص الطماطم من مطبخ بسمة

اللحوم الحمراء أنواعها عديدة، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك تستعد ربات البيوت لشراء أنواع الحوم المختلفة لتقديمها بطرق عديدة خلال أيام العيد.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة إعداد بيف بصوص الطماطم.

المكونات:-
3 شرائح لحم بيف
2 بصلة مفرومة
ملعقة دقيق
2 طماطم مكعبات
بشر جزرة
ملعقة صلصة
عود كرفس
ملعقة بشر ليمون
ملح وفلفل وقرنفل وجوزة الطيب وكبيبة صينى

الطريقة:-
نتبل اللحم بالتوابل ثم نضعها في طاسة ساخنة على النار حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم نتركه جانبا، ثم نضعه مكان اللحم البصل ونشوحه ثم نضيف الدقيق ثم اللحم مرة أخرى وباقى المكونات، ونصب 2 كوب من الماء ونترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم ويتكثف الصوص وأخيرا نضيف بشر الليمون ونقدم البيف مع الأرز.