طريقة عمل السمك الإيطالي من غادة التلى
لعشاق الأسماك والمأكولات البحرية نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة جديدة ومميزة لعمل السمك الفيليه بالكريمة من مطبخ غادة التلى وهي اكلة إيطالية الأصل وتتميز بنكهة خاصة بسبب مزج الكريمة والسمك مع الأعشاب.
المكونات
سمك فيليه
كريمة لبانى
شبت
ريحان
مستردة
عصير ليمون
ثوم
كركم
زيت
ملح
فلفل أسود
الطريقة
يتبل السمك بالملح والفلفل والزيت ثم يغطى بالفويل ويسوى بالفرن وبعد ذلك يشوح الثوم على النار ثم تضاف المستردة ثم تضاف الكريمة اللبانى ثم يضاف الملح والكركم ثم الشبت ثم الريحان، وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ثم يرفع الصوص من على النار ويقدم السمك وفوقه الصوص بالهنا.
