طريقة إعداد الصلصة السريعة من مطبخ الشيف سناء

صلصة الطماطم من أهم أنواع الصوصات التي تستخدمها ربات البيوت في الطهى، وعادة يتم تحضيرها بالطرق المعتادة مما يستلزم الكثير من الوقت والجهد، لذا تبحث ربات البيوت خاصة العاملات على طرق سريعة لتحضير صلصة الطماطم.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الصلصة السريعة.

المكونات:-
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 كوب ماء
ملح وفلفل أسود
مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة زيت ذرة

الطريقة:
نحضر حلة ونضعها على النار ثم نضع بها الزيت وننتظر حتى يسخن ثم نضع معجون الطماطم، ونقلب جيدا ثم نضيف الماء ونقلب، وننتظر حتى الغليان ثم نضع مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل ونقلب ونهدئ النار حتى يغلظ القوام، ويمكن تخفيفها بالماء حسب الرغبة، وتصبح بعدها جاهزة للاستعمال حيث تستخدم في عمل المكرونة وطبخ الخضراوات.