طريقة إعداد «باستا بكرات اللحم وصوص المستردة»
المكرونة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تناولها بطرق مختلفة ويعشقها الكبار والصغار، وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل «باستا بكرات اللحم وصوص المستردة».
المكونات:-
مكرونة مسلوقة
نصف كيلو لحم مفروم ناعم جدا
ملعقتين دقيق
بصلة صغيرة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات
ثوم
زنجبيل
الصوص
كوب كريمة
4 ملاعق مستردة
3 ملاعق صويا صوص
زعتر فريش
2 فص ثوم
زنجبيل
الطريقة:-
تسلق المكرونة وتخلط اللحم والتوابل والبصل والثوم وتقلب جيدا وتشكل كرات صغيرة وتغلف بالدقيق وتشوح في طاسة على النار، وعند حصول الكفتة على اللون الذهبي يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب معها ثم تضاف باقي مكونات الصوص وتترك 5 دقائق على النار ثم تضاف المكرونة وتقلب معها وتقدم ساخنة.
