طريقة إعداد «مكرونة بالتونة والجمبري»

المكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، الأمر الذي يجبر ربة المنزل على التجديد في مذاقها، وتقدم اليوم الشيف راشيل كارتر طريقة إعداد المكرونة بالتونة والجمبري.

المكونات
«كيس مكرونة اسباجتي، نصف كيلو جمبري مقشر ومقطع حسب الرغبة،علبة تونة أو سردين أو انشوجة، كوب جبنة مبشورة أي نوع، ٣ فصوص ثوم مقطعين رفيع، ٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون، نصف كوب زيت زيتون، ملح وفلفل وزعتر».

طريقة الإعداد
-تسلق المكرونة حسب ارشادات العبوة
-يشوح الثوم في الزبدة حتى يميل لونه إلى البني ثم ينشل من المقلاة ويوضع في طبق جانبا
-تشوح التونة ٢٠ إلى ٣٠ ثانيه في باقي الزبدة وترفع من المقلاة وتضاف إلى الثوم
-يشوح الجمبري ١٠ دقائق في نفس الزبدة حتى يتغير لونه ثم يضاف إلى الثوم والتونة مع الزبدة
-تصفي المكرونة وتضاف إلى باقي المكونات وتتبل بالملح والفلفل والزعتر
-يقلبون جيدا مع الليمون
-ترش الجبنة على الأطباق وتقدم ساخنة