مكرونة بشاميل بالفاصوليا من مطبخ بسمة السباعى

المكرونة بالبشاميل من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الجميع وتحرص دائما ربات البيوت على تقديمها بجميع أنواعها المختلفة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، اليوم طريقة سهلة لعمل مكرونة بشاميل بالفاصوليا.

المكونات
ربع كيلو مكرونة مسلوقة
الحشو
كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
كوب بسلة مسلوقة
بصلة مفرومة
ملح
فلفل
بهارات
البشاميل
2 ملعقة دقيق
2 كوب لبن
ملعقتين زيت أو زبد
جبن مودزاريلا للوجه

الطريقة
يشوح البصل ويقلب معه الفاصوليا والبسلة ويترك جانبا، ثم يقلب الدقيق مع الزبد لمدة دقيقتان على النار ثم يضاف اللبن ويقلب حتى يتجانس وتتبل بالملح والفلفل، وتقلب المكرونة مع الحشو وتوضع في قالب وعلى الوجه البشاميل والجبن، ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر لونها وتقدم بعدها.