طاجن مكرونة إسباجتى باللحم المفروم من سالى فؤاد
تعتبر المكرونة الإسباجتى من أكثر الأنواع التي يعشقها الأطفال، لذلك تقدم خبيرة التغذية سالى فؤاد طريقة صحية ومفيدة لعمل طاجن المكرونة باللحم المفروم حتى تستمتعى بالطعم الصحى مع أبنائك.
المكونات:
كيس مكرونة إسباجتي
ربع لحمة مفرومة
زيت ذرة
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
برطمان صلصة
طماطم معصورة
رشة سكر
كركم
خل
زنجبيل
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
اسلقي المكرونة مع وضع الكركم والملح في الماء ثم صفيها جيدا شوحي البصل في الزيت وضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والزنجبيل، وبعد ذلك حمري الثوم في قليل من الزيت في وعاء آخر ضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل ورشة السكر والخل.
ضيفي عليها اللحمة المفرومة المتعصجة ضعي المكرونة في وعاء فرن ثم خليط الصلصة باللحم المفروم ثم الجبنة الموتزريلا اتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200.
