ضبط أسماك مملحة فاسدة في أسوان

أعلن وكيل وزارة الصحة بأسوان الدكتور ممدوح وشاحى عن ضبط 206 كيلوجرامات من الأسماك المملحة غير الصالحة للاستهلاك الآدمى وأعدمت على الفور بمعرفة لجنة التفتيش التابعة للصحة.

جاء ذلك في إطار توجيهات محافظ أسوان اللواء مصطفى يسرى، بتشديد الرقابة الصحية على الأسواق المحلية خلال أعياد الربيع، حيث شنت حملات مكثفة ومفاجئة على مختلف الأسواق، وخاصة محال بيع الأسماك المملحة والمطاعم ومحال تقديم الوجبات الجاهزة والمشروبات بمناسبة عيد شم النسيم وذلك على مدى يومى الأحد والاثنين الماضيين.

قال وشاحى إن مفتشى المديرية حرروا 13 محضر نظافة لبعض محال الأسماك المملحة، و15 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية لبعض المحال الأخرى، وتم أخذ 64 عينة من بعض محال الفسيخ، وجار فحصها بمعرفة معامل وزارة الصحة للتأكد من سلامة المعروض من الأسماك المملحة، وتحرير 8 محاضر نظافة لبعض المطاعم و7 محاضر لعدم حمل شهادات صحية لمطاعم أخرى.

أضاف أن تم تحرير 7 محاضر لبعض الباعة الجائلين لقيامهم ببيع أطعمة ومشروبات فاسدة وغير صالحة والتي تم إعدامها على الفور منها 16 كجم من الكبدة المطهية و6 أكياس كفتة لحم مجهزة و20 لتر سوبيا و16 لتر كركديه، كما تم التحفظ على 300 لتر زيت مجهول المصدر بأحد المطاعم وأخذ 2 عينة منها، وجار فحصها بالمعامل للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى.