بالفيديو والصور... أسعار «الفسيخ» في دمياط «نار»
شهدت تجارة «الفسيخ» ركودا كبيرا بسبب ارتفاع أسعار الأسماك الطازجة نتيجة ارتفاع أسعار الوقود ومستلزمات الصيد، في دمياط.
والفسيخ موجود طيلة العام بدمياط، حيث فرضت الطبيعة الساحلية لدمياط تفنن أهالي المحافظة في أكل السمك بكافة أنواعه مقلى مشوى مسلوق ومملح وهناك حالة من الركود النسبي في حركتي البيع والشراء مقارنة بالعام الماضي حيث تراوح سعر الفسيخ ما بين 40 إلى120 جنيها للكيلو، والرنجة ما بين 25 إلى 35 جنيها للكيلو.
ويفضل أهالي دمياط عادة الفسيخ المملح «طوبار، بورى» ولكن ارتفاع أسعاره في مقابل استقرار أسعار الرنجه أدى لانصراف الأهالي لشراء الرنجة كبديل للفسيخ في يوم شم النسيم حيث تتجمع الأسر للاحتفال بهذا اليوم وهو ما يحتاج لكميات كبيرة.
وتنتشر محال الفسيخ والرنجة بسوق الحسبة وسط مدينة دمياط حيث كان السوق يشهدا رواجا كبيرا وزحاما في مثل هذا الوقت من كل عام ولكن هذا العام بدا السوق خاليا من الزبائن.
يقول خالد السيد خميس صاحب محل لبيع الفسيخ: "السنة دى سعرها غالى ولكن إحنا اتربينا نرضى بالقليل مؤكدا أن الأسعار تترواح من 30 إلى 50 جنيها للسمك الطازج قبل تمليحه، والإقبال هذا العام ضعيف على الفسيخ لارتفاع الأسعار بينما الرنجة مطلوبة جدا لرخص أسعارها".
وأكد خميس أن الإقبال حاليا ضعيف بينما يشهد يومى السبت والأحد زحاما كبيرا حيث يفضل الأهالي شراء الفسيخ قبل شم النسيم بيوم حتى يكون طازجا.
