"بيطري دمياط": حملات مكثفة على المطاعم ومحال الأسماك المملحة

أكد الدكتور حسن غراب، مدير عام الطب البيطري بدمياط، على مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم والأسماك، بالاستعداد لموسم صيف 2015 وشم النسيم، وذلك بتجهيز المجازر بالمستوى اللائق صحيًا للكشف على اللحوم والتنسيق مع الوحدة المحلية لمراجعة خطوط الكهرباء والمياه والصرف الصحى، وكذلك رفع المخلفات أولًا بأول للحفاظ على صحة المواطنين.

وكلف غراب رئيس قسم التفتيش على اللحوم والأسماك بالمديرية بالتنسيق مع مباحث التموين والرقابة التمونية لعمل حملات مكثفة للمرور على المطاعم ومحال الجزارة والدواجن والأسماك الطازجة والمملحة وأخذ عينات منها وإرسالها للمعمل البيطري للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وعمل المحاضر واتخاذ اللازم والمرور على الثلاجات وثلاجات التبريد العميق للتأكد من سلامة المخزون السلعى وبيان صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من عدمه.