«صحة البحيرة» تشدد الرقابة على الأغذية الخاصة بأعياد شم النسيم
استعدت مديرية الصحة البحيرة، لأعياد شم النسيم بتكثيف الرقابة على محال الأسماك المدخنة والمملحة ' الفسيخ والسردين ' والتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية وحصول العاملين بها على شهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وسحب العينات اللازمة للفحص بالمعامل، وتكثيف الرقابة على الأغذية الخاصة بأعياد شم النسيم مع سحب عينات منها للفحص بالمعامل.
ورفعت أجهزة المديرية درجة الاستعداد القصوي لمواجهة أي حالات اشتباه تسمم غذائي واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة وإخطار المديرية أولا بأول عن طريق الإدارات والمستشفيات.
ووجهت المديرية تعليمات للإدارات الصحية الالتزام بموافاة مراقبة الأغذية بالمديرية بتقرير يومي بعدد العينات التي تم أخذها من مصانع الحلوى والأسواق وأماكن تداول الأغذية وتقرير مستوفٍ عن الأماكن والعاملين ونتائج التحليل بصفة منتظمة حيث يتم موافاة إدارة مراقبة الأغذية بالوزارة بالحملات والإجراءات التي تتم مع تشديد الرقابة على منافذ بيع الأسماك.
